要说吃，在西安绝对是一件被人所重视的事情，平日里吃饭虽然看似比较随意，但如果有老朋友相聚或者宴请外地朋友，那必须得来上几样上台面的“硬菜”。
虽然陕菜未列八大菜系，但陕西还是有很多美食的，近些年来随着陕菜的热度兴起，很多过去很有名气的陕菜也逐渐走进了人们的视线。
陕西人请客吃饭，有几道菜是不得不提的，今天就和大家分享一下，看看有你喜欢的吗？
大部分陕菜馆子里都有这道菜，也是陕西人日常招待人最长点的一刀美食。
油饼夹菜起源于街边的小摊，现在依然有很多小摊贩早起在经营这道美食，不过随着社会的发展，这样的街边小吃如今也走进了大饭店。
饭店里的油饼个头会大一些，小菜会精致一些，吃的时候只需要放一点小菜，一大口下去油滋滋的感觉一定会让你满足。
作为一个地道的西安人，没啥都行，就是不能没烤肉。
同样是起源于街头的美食，如今也走进了饭馆，如果请客吃饭，选择好一些的饭馆，基本也都有烤肉这道菜，点一点尝个味道也是个不错的选择，毕竟吃烤肉还得去夜市上才更有感觉。
作为陕西农家菜的代表，醋粉（上图）和搅团（无图）一定是雷打不动的特色小吃了。
醋粉形似凉皮，但又不是凉皮，味道上更加独特，营养也更加丰富一些。
搅团作为关中特色小吃，也是很多人的最爱，通常饭馆里也有，但是要想吃好吃的搅团，还是建议去农家乐品尝正宗的老陕美味。
锅贴很多地方都有，但是陕西人也有属于自己的独特风味的锅贴。
基本上宴请朋友这道菜都会出现，口感酥脆馅料爆满，沾着老陕特色沾汁，那味道真叫个绝。
今天为大家推荐这几道陕西美食，你还知道有哪些常见的美味陕菜吗？
