几道色香味俱全的美味家常菜,下酒下饭,好吃到停不下筷子,超赞

旅游 小冰说美食 2022-01-09 01:26

原标题:几道色香味俱全的美味家常菜,下酒下饭,好吃到停不下筷子,超赞

凉拌金针菇

材料:金针菇、酱油、黑醋、小米椒、干辣椒、葱、蒜

做法:

1.去除金针菇根部洗净,在沸水中烫煮捞出备用

2.小米椒和干辣椒都切小圈备用

3.蒜和葱切细放在金针菇上,并放适量的酱油、黑醋、盐

4.热锅,放适量的油,油温升高以后,倒入切好的小米椒和干辣椒,然后马上关火

蒜香辣炒虾

做法

1、大虾仁8到10只,去皮去沙线洗净(尾巴上的虾皮保留,看起来会好看些),蒜两瓣儿,干红辣椒4-5个。

2、蒜切碎,辣椒用剪子剪成小圈儿。

3、锅里倒入橄榄油2匙,不必等油热,就倒入蒜末和辣椒圈儿。我喜欢这样子不等着油热就把蒜倒进去,觉得蒜味可以更好地渗透到油里。

4、倒入虾仁,加盐和胡椒粉调味

尖椒回锅猪肚

食材:猪肚1个尖椒适量蒜苗适量花椒适量;胡椒粉适量酱油适量盐适量;

做法:

1、将猪肚洗干净后过水备用,锅里下水待水开后下猪肚、胡椒粉煮猪肚,大约煮1个小时后捞出猪肚放凉,将猪肚切条备用。

2、将尖椒洗净后切条,蒜苗洗净后切段。

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