（杨传旨 张惠茹）冬至是中国农历中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日。
冬至俗称“数九”、“冬节”、“亚岁”等，早在两千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的公历12月21~23日。由此可见二十四节气中，冬至是极特殊的。
各地在冬至时有不同的饮食风俗，南方地区在这一天有吃冬至米团、冬至长线面的习惯，而中国北方多数地方有冬至宰羊、吃饺子的习俗。
谚语云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”
八堡小学的孩子们利用周末也在家，跟爸爸妈妈爷爷奶奶一起，实实在在的体验了饺子制作的整个流程：和面，调馅，擀皮，包饺子，煮饺子。
来自一年级的小可爱们用自己的小手，小心翼翼的捏着饺子。
我们低年级的小朋友们利用自己的小手绘制他们了解到的冬至习俗，绘画出了一幅幅美丽的画报
时光悄然无声，转眼间就进入了寒冬时节。当我们感受到冬意渐浓的气息时，也迎来了2021年最后一个节气——冬至。
杜甫有诗句说：“冬至阳生春又来”，还有“冬至大如年”的说法，可以看出自古以来，冬至的地位便不亚于新年。人们认为：过了冬至，白昼一天比一天长，阳气回升，是一个节气循环的开始，也是一个吉日，应该庆贺。
本次活动让孩子们了解了冬至的习俗，也给孩子们提供了一个自己动手的机会，让孩子们感受到自己动手包饺子的乐趣，体验到劳动的快乐，让中国的传统文化在孩子们身上得到了传承和发扬。老师和孩子们都是在表达一种对生活的美好愿望，热腾腾的饺子，这就是冬至，这就是暖暖的幸福~
