百吃不厌的几道下饭菜,香喷喷的很入味,吃起来很过瘾很下饭

旅游 小小谈美食 2021-12-23 02:20

原标题:百吃不厌的几道下饭菜,香喷喷的很入味,吃起来很过瘾很下饭

青椒炒鸡蛋

百吃不腻的几道家常菜,好吃又美味,一学就会,超级简单!

做法

1.青椒洗净去籽切丝,鸡蛋打碗里

2.鸡蛋碗里加一点盐,搅拌均匀

3.炒锅到少许油,把蛋液倒入,划熟

4.倒出备用

5.另起锅到少许油,放葱姜爆香,下入青椒丝编炒

6.看到椒丝微微变软,放一点盐,搅匀,再把鸡蛋放入,大火翻拌均匀

西红柿炒豆腐

做法

1.准备好一块豆腐

2.两个西红柿,当然大个的一个就可以,西红柿划十字,开水烫去皮

3.西红柿切块

4.豆腐切块

5.过油

6.用筷子将豆腐扎几个孔

7.准备葱蒜

8.锅中放入少许油,油热放葱蒜爆出香味

9.加入西红柿翻炒

10.放入豆腐,撒上适量的盐和少许糖翻炒均匀

蘑菇五花肉烧萝卜

家里来客人时做几道下饭美食,上桌后抢着吃,大家直夸大厨

材料:蘑菇片20克 五花肉300克 小萝卜300克 老姜5片 大葱7片,料酒1茶匙(5ml)酱油1汤匙(15ml)蚝油1汤匙(15ml)盐1/2 茶匙(3克)糖1茶匙(5克)白胡椒1/4茶匙(1克)鸡粉1/4茶匙(1克)香油1/4茶匙(1ml)

做法:

1、蘑菇片用冷水浸泡30分钟后洗净。浸泡蘑菇的水过滤掉杂质留用。五花肉切薄片,大葱切片,老姜切片。

小萝卜洗净后,切成片。

2、锅中倒入油,大火加热至7成热时,倒入五花肉改中火煸炒5分钟,待五花肉出油后,倒入小萝卜片,姜片和葱片,继续煸炒3分钟至水分出来。

南煎丸子

做法

1.牛肉馅备用。

2.加一鸡蛋。

3.把鸡蛋搅匀,葱姜切末放入,加十三香,盐,鸡粉搅匀。

4.加淀粉。

5.之前做丸子余下的馅,和现在用的,合一起搅匀。

6.搅匀后,如果馅干可以少加点水,搅动不费劲为宜。

7.锅放油比平常做菜量多一些即可,用勺捥肉馅放锅中压扁,煎制,煎到两面焦黄壮即可。

8.配一淀粉汁,加海鲜酱油备用。

9.另起锅放油,放入葱姜,配料,十三香炒。

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