卓文正在家里做徽州美食——火腿炖冬笋。 潘祯祥 摄
中新网安徽黄山12月22日电 (刘鸿鹤 潘祯祥 胡兆文)“最爱的徽菜是火腿炖冬笋、能听懂三分之一的徽州方言、这里有我爱的家人们……”12月22日，说着一口流利汉语的美国小伙儿卓文分享了自己在安徽黄山的生活。
金色的头发、碧绿的眼眸、白皙的皮肤……拥有标准欧美人特征的卓文是黄山学院的一名外教老师，他不仅热爱教师职业，更喜爱徽州美食，与黄山这座城市的缘分可谓妙不可言。
卓文正在与妻子视频通话。 潘祯祥 摄
2015年的夏天，彼时还在读大学的卓文第一次跟女朋友来到她的家乡——黄山。现代化的旅游城市中掩映着古徽州文化的意蕴，充满活力的建筑间散发着市井林立的烟火气息，田间、村头的百姓每个人脸上都洋溢着幸福的笑容。“来到黄山的第一感觉是这里空气清新，环境非常干净，市民也特别友善，我觉得这是城市文明最好的体现。”卓文说，这里的一草一木、一砖一瓦在卓文看来都很特别，还有徽州特有的文化内涵和城市气质更让人念念不忘，这些都是他之前从未接触过的。
途中的点滴，成了回味无穷的记忆。由于初来黄山，行程安排有些仓促，这也让卓文感到有些遗憾。“当时特别希望今后还能有机会来黄山，更加深入地了解这座城市。”卓文说。2018年，他跟随女友的脚步，再一次踏上前往黄山的旅途。并且做出了一个大胆的决定——扎根在了这座美丽的城市。
清晨，阳光洒在广袤的大地上，校园里的薄雾也慢慢散去，卓文走进教室，开始教授英语的“听”“说”课程。“今年我的教学内容主要是带大一六个班级，总共200多个学生的英语课。”卓文说，“当教师实际上是情结使然。我的母亲是一名教师，从小耳濡目染，我也热爱教师这个职业，在美国读大学时便通过中美交换生的机会来到中国，也积攒了丰富的英语教学经验。”
卓文正在给黄山学院的学生们上英语课。 潘祯祥 摄
作为一名中国教师，他一直谨记立德树人的岗位职责。在大学课堂上营造活跃的课堂氛围，让同学们能在生动幽默的课堂中学好英语是卓文英语教学的“秘密武器”。在注重学科教育的同时，卓文还充分发挥外教优势，丰富学生课余生活。2021年，卓文作为指导老师加入了学校的演讲俱乐部，为校内学生进行英语演讲指导，未来将带领他们参加各类演讲比赛。“我认为这里的学生非常有追求，同时我也希望通过自己的辛勤浇灌，能够在黄山结出更多丰硕的果实。”
工作在黄山，生活在黄山。卓文常用自己的方式表达着对这座城市的热爱。工作之余，卓文经常和当地朋友一起参加户外运动，走出喧嚣，体会这座城市的青春活力，拜师徽菜传承人，学做徽菜，感受生活的美好温度……
课余时间，卓文耐心地给同学们答疑解惑。 潘祯祥 摄
作为徽州女婿，卓文不仅养成了“徽州胃”，还和妻子在短视频平台上开设了美食账号“卓文的小食堂”来介绍徽州美食。用自己的方式记录着在中国的生活，表达着对这座城市文化的热爱。“有了自己的美食平台之后，让我有了更多的动力去挖掘徽菜文化，传播徽州文化。”卓文默默给自己定下了一个目标，今后，他想去黄山更多的地方，探索、学习徽菜文化，并且通过自己的视角，让徽州美食呈现给更多的朋友。(完)
