各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『桔子皮加老姜，作用太厉害了，解决了不少人的困扰，不花钱还管用！』
冬天是吃桔子的季节，我就很爱吃沙糖桔，鲜甜多汁。大家平时吃完桔子，是不是和我一样，把桔子皮扔掉了呢？奶奶告诉我，桔子皮扔掉等于扔钱，是一种浪费。
我开始很纳闷，桔子皮不扔掉，难道还能吃吗？听了奶奶的讲解后才知道，这么多年扔的桔子皮，要值很多钱呢。冬天气温低，经常会感冒咳嗽，吃桔子可以止咳化痰，而桔子皮也具有同样的作用，扔掉就浪费了。
上次着凉咳嗽，奶奶就用桔子皮给我做了一些茶，喝了几天后就不咳嗽了，我才知道桔子皮原来还有这种妙用。
下面我把这种小妙招分享给大家，学会后解决了很多人的困扰，不花钱还管用。
桔皮姜米茶
1、买一些黄澄澄的桔子，把桔肉吃掉，留下桔皮。如果把桔皮剥成一块块的就不好处理了，可以用刀把桔皮划开，剥完整一些。
2、把剥下来的桔皮放进清水中，加入食盐、食用碱，用手揉搓几分钟，洗干净后捞出沥干水分，再用刀把桔皮切成桔皮丝。
3、取一块老姜，就是已经晒干的姜，不要用仔姜，效果不好。老姜用清水冲洗干净，先切姜片，再切姜丝。老姜不要去皮，会影响老姜的效用，老姜性温，才能发挥它的作用。
4、准备一碗大米，用清水淘洗2遍，沥干水分。准备一个干净的炒锅，放入桔皮丝，开小火慢慢炒，把桔皮里的水分完全炒干。记得要用小火，不然会把桔皮炒糊，味道就发苦了，至少要炒5分钟左右。
5、当桔皮炒干收缩后，倒入姜丝继续炒一会儿，把姜丝中的水分也炒干，也需要3分钟的时间。桔子皮中的水分比较多，如果和姜丝同时炒，等桔皮炒干的时候，姜丝就炒糊了。
6、等桔皮丝、姜丝中的水分都炒干后，倒入大米炒一会儿，炒出大米的香味，当大米发黄时就可以关火了，倒在盘子里放凉。
7、用一个密封的玻璃瓶，提前清洗晾干，把炒好的桔皮姜米茶倒进去，盖上盖子放在阴凉通风处保存，随吃随取。
8、怎么食用呢？既然是茶，当然是用水冲泡了。用勺子舀一些桔皮姜米茶，放进杯子中，倒入一些开水，浸泡2~3分钟，就可以喝了。桔皮的清香有健脾开胃的作用，还能助消化，也能驱寒暖身，有需要的朋友快动手做做吧。
关于桔皮的小知识
1、桔皮可以直接泡水，但效果不好，还有一股苦涩味，炒干后去除了苦涩味，只留下清香，而且效果更好。
2、桔皮可以晒干保存，很多人以为桔皮晒干后就是陈皮，错了！只有晒到一定年份的才能叫“陈”，至少是三年，俗话说“一年茶、三年药、七年宝”。
3、桔皮姜米茶要放在阴凉通风处保存，或是放进冰箱冷藏，一定要盖好盖子。如果不密封，就容易受潮，导致发霉变质。
欢迎大家留言讨论，如果觉得文章对你有用，请给我收藏、点赞、评论、转发、关注，让更多的人看到，让大家一起学习，感谢大家对我的支持，我们下次再见！
