饺子可以说是我们的传统面食了，它的做法简单，味道更好吃。在家庭生活中我们都会经常包些饺子放在冰箱里面冷冻，早餐吃，午餐吃，晚餐吃，或者饿的时候吃都是很方便的。而且，现在很多厂家都会生产成品饺子，这样在我们日常生活中就更方便了。
至于饺子的吃法真的也是很简单的，煮熟了吃是最常见的做法了。还有就是煎饺吃，很多早餐店都会有这个食物，在我们这叫锅贴。很多人说锅贴和煎饺是不一样的，其实吧，我觉得都是一样的，只是叫法上会有些许不一样。早餐店卖的煎饺一元钱一个呢，个头不大，价格实在是不低，吃的时候也是会控制住数量的，太多了也是有些许不舍得的哈。
我个人也是很爱吃煎饺的，尤其的那种金黄色，又有脆爽的外壳这种，真的是百吃不厌，三天不吃就会格外馋的慌的食物。为了能满足自己的胃，也省一些花费，我经常会自己在家做煎饺吃。刚开始也会失败，煎的饺子不好吃不好看，但是次数多了，也有自己的一套小方法了。好吃有味道，做法也是很简单的呢，学起来吧！
金黄香脆煎饺
1、食材准备：冷冻的手工大饺子适量。
2、煎饺金黄又好吃的小窍门：在平底锅里面倒入少许食用油，将饺子一个个放进去，饺子底面都沾上食用油；然后开中小火慢煎，将饺子底部都煎上色。
3、然后倒入没过饺子的热水，大火煮开，盖上锅盖，中小火焖煎5-8分钟。看到水迹明显减少，揭开锅盖，轻轻晃动平底锅至水分全部收干即可。
小提示：
1、手工饺子最好，这样的饺子底面面积大，香脆的外壳更多，吃起来更好吃。
2、关键的一步不能少，就是先将饺子沾上食用油煎一下上色。锅内先放油再放水，这一步一定不要弄反了。
3、倒入的水热水最好，冷水加热的时间会更长。
