“人在地瓜在”，这是出自近期热播的影视剧《雪中悍刀行》中的一句台词。剧中主角在游历学习期间，最常吃的食物之一就是烤地瓜。而后回到家中，面对满盘珍馐，仍旧对地瓜的味道念念不忘。
世间多少奇珍果，无补饔飧也自惭。地瓜在我国北方多指红薯、番薯，童年的记忆里，每当寒冬来袭，在车站旁、小巷里，常能遇到小贩们推着车，在卖热气腾腾的烤红薯，周围的空气中都弥漫着香甜的气息。
番薯在我国的种植历史悠久，约在16世纪末叶，自南洋引入中国，经培育现在已有诸多品种，如今更是作为我国主要粮食作物之一。
市场上常见的番薯，根据颜色大致分为：红、黄、白、紫四类。其中在红心番薯里，产自福建的六鳌蜜薯因其软糯绵密、香甜可口的特点收获一众好评。并且，被称为“甘薯之父”的陈振龙也是福建人。
清陈世元《金薯传习录》中援引《采录闽侯合志》：“按番薯种出海外吕宋。明万历年间闽人陈振龙贸易其地，得藤苗及栽种之法入中国。”书中记载了福建人士陈振龙，在万历年间，经商至吕宋（今菲律宾），发现了高产、易种植的番薯，于是学习种植方法、购买薯种，最终将其带回正值旱灾的家乡，使人们得以解决粮荒。
当代作家林清玄曾在文章中提到：正如父亲常说，世界上没有一种植物比得上番薯，它从头到脚都有用，连花也是美的。明代李时珍在《本草纲目》中，对红薯的功效有"补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴"的描写。除了对身体有所裨益，口感也是人们很重视的一点。有人曾评价说，尝过六鳌蜜薯后，其他红薯都是将就。
一、六鳌蜜薯有何与众不同？
六鳌蜜薯，是属于福建省漳州市漳浦县六鳌半岛的红心地瓜大叶红品种，其采用海边沙地种植，经过了海水的灌溉，吸收了海水含有的天然盐分。沙土地的土壤疏松、通气性良好，不会出现土壤板结的情况，有利于红薯的形成与膨大，长出来的红薯个头也较为均匀。而且六鳌半岛昼夜温差大，更利于红薯的糖分累积。海风的陪伴、得天独厚的土壤环境，加上细腻的沙土里，富含人体所需的“硒元素”，这样条件下种植出的红薯，比普通土壤里的更加甜糯与营养。
如今看来健康美味的红薯，在古代时，也曾因为容易种植、太过常见，显得过于“接地气”。无论是苏轼诗中写的“半园荒草没佳蔬，煮得占禾半是薯”，还是清初文学家周亮工，在《闽小记》中描述的“耄耆童孺，行道鬻乞之人，皆可以食，饥焉得充，多焉而不伤，下至鸡犬皆食之。”让如今广受好评的红薯，看起来更像是古时平民用来果腹的食物。
二、六鳌蜜薯区域品牌的成功经验
随着现代人对科学饮食认知的提升，也更加重视日常生活中对粗粮的搭配摄入，而红薯作为重要农作物，也成为了人们餐桌上常见的一种粗粮。如今培育出的红薯种类颇多，但提到可口的红薯，六鳌蜜薯仍是人们会先想到的品种之一。这真的仅仅是因为这里产出的蜜薯口感更为出众吗？
根据福建省农村农业厅印发的《关于推进农业供给侧结构性改革的实施意见》，我们可以看到，优化粮食品种品质结构、着力提升粮食品质、创建区域公共品牌等内容，是福建省农业近年来发展优质粮食生产的工作重点。
一是调优结构
大力发展如甘薯品种，依靠提质增效益，在闽江口以南沿海地区重点发展优质甘薯。
二是创建品牌
努力加强如“连城地瓜干”、”漳浦六鳌地瓜”等旱粮作物区域品牌，通过“企业+基地+农户”、“企业+中介组织+农户”等经营模式，整合产前、产中、产后资源，推进一二三产业融合发展，提高品牌生产规模与效益。
三、品牌打响后如何防止“李鬼”
现代人对健康绿色食品更加青睐，想要成为人们心中值得信赖的品牌，提升知名度的同时，也更容易遇到冒充自己的“李鬼”，这时如果有一套属于自己品牌的溯源防伪系统，使消费者扫码即可了解生产加工等全程信息，会令消费者安心购买、更加信赖品牌，从而提高转化。
所以，农业发展靠科技，产品增值靠品牌，食品安全靠溯源。真农网平台致力于发掘更多优质农产品，为想要打造区域公共品牌的地方政府、有自主品牌的农业企业，以及致力于打造属于自己品牌的新农人群体，提供一个低门槛、易操作、经济实用的品牌数智化管理运营平台。
真农网帮助企业打造品牌，让农业品牌与互联网更融洽地结合，走上快速发展之路，未来让我们携手，共同推进中国农业现代化和品牌化的进程。
