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鸡翅根加它红烧，吃起来比鸡腿还要美味，记得下锅要分这2步
如果一个人一天心情不好，那胃口自然也会很差，所以其实最好的养生秘籍就是每天保持好心情哦。这里是美食小八卦，为你分享光看着就会让人心情变好的美食。今天要给大家分享的这份美味，你可得控制好自己的口水，因为一不小心就会让你
流出来呢，它就是红烧鸡翅根，如果你喜欢吃鸡腿的话，看了今天的推荐就会发现，其实鸡腿并没有那么好吃了。
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对于不怎么逛超市的朋友来说，可能不知道鸡翅根是鸡的哪个部位，因为看起来就像小号的鸡腿一样。其实啊，鸡翅根就是鸡翅连接鸡胸部位的那一小块，直白的说就是鸡翅的根部了。而鸡翅根的肉质吃起来会比鸡腿更加的嫩一些，如果是用红烧的做法烹饪出来的话，味道可是超级美味哦。不过鸡翅根在红烧之前，还需要下锅油炸一遍，这样做出来的鸡肉吃起来才会更加的酥脆。好了，来看看一份诱人的红烧鸡翅根是怎么做出来的吧。
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红烧鸡翅根做法：
所需食材：鸡翅根、生抽、老抽、五香粉、淀粉、豆瓣酱。
1、将鸡翅根洗干净，放入盘中，加入五香粉、生抽、食盐和淀粉，然后用手把他们拌匀，放置20分钟的时间进行腌制，这个时间里鸡翅根可以充分的入味哦。
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2、鸡翅根腌好以后，就可以起锅热油了，记得第一次热油要多倒一些，等到温油上来以后，放入鸡翅根煎炸，当表面炸成金黄色时，即可捞出备用了。
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3、留少量的油热锅，加入一勺豆瓣酱，然后煸炒，炒出红油就可以了。
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4、豆瓣酱炒出红油后，加入清水，生抽和老抽，将水烧开。
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5、最后放入鸡翅根，加少量食盐调味，盖上锅盖收完汁就可以出锅享用啦。
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看着刚出锅，还冒着热气的鸡翅根，老实告诉我你流口水了吗？其实这样做的鸡翅根，不仅好吃，还特别下饭，就用剩下的一点点汁儿倒在米饭上，就能吃光哦。怎么样，今天分享的这份硬菜你肯定喜欢吧，喜欢就转发收藏起来吧。
