对于普通上班族来说，早餐都是匆匆忙忙，午餐都是在食堂或者外面解决，因此晚餐几乎成了一天的正餐。一天劳累下来，家人才能真正放松下来，稳坐在餐桌前，虽不提倡大鱼大肉，但要保证足够的营养，让人营养均衡。
今天的晚餐，3菜1汤，有肉有鱼有菜还有汤，都是些家常菜，不到40分钟上桌，食材新鲜，营养好吃看得见，家人吃得香，不剩菜也不浪费。将饭菜晒到了网上，点赞的，羡慕的人无数，成就感满满。 网友：家常过日子，拒绝精致穷；也有网友表示：这菜一看就是南方人。下面就来将具体做法分享给大家 ，供大家参考，如果你还在发愁晚餐吃什么，可以借鉴一下哟。
【红烧带鱼】
原料： 带鱼 姜 淀粉 酱油 料酒 葱花 油盐
制作： 带鱼块加入盐，料酒和姜片等调味料拌均匀腌制一下。带鱼放入锅前将表面拍一层薄薄的淀粉；热锅凉油，将带鱼块放进锅中去煎，将带鱼块煎至双面金黄，加入几片姜进锅去煎一下，烹入料酒和酱油，加入少许水焖煮6分钟，再加入少许盐调味，大火收汁，中间翻动一下让带鱼双面都入味。
【腊鸭萝卜汤】
原料：白萝卜 腊鸭腿 姜片 葱花 油盐
制作：陶瓷炖锅中放入少许油，加入腊鸭腿块放进锅中煸炒至微微出油，加入足量的水，加入准备好的白萝卜块； 加入三片姜，大火煮开，加盖后转为小火继续炖煮二十分钟，再加入少许盐和胡椒粉调味，最后撒入葱花即可。
【红薯蒸排骨】
原料： 排骨 红薯 海鲜酱 姜片 料酒 葱花 胡椒粉 盐
制作：排骨块加入盐，料酒，姜片和胡椒粉拌均匀，加入1勺海鲜酱拌均匀后腌制一下； 红薯块加入适量的盐拌均匀腌制一下；将红薯放入碗底，上面放上排骨。 烧锅水，将菜盘放入蒸锅中，大火蒸20分钟，蒸熟后拿出来撒上葱花即可。
【海鲜菇炒茼蒿】
原料： 茼蒿 海鲜菇 油盐
制作：热锅凉油，先将海鲜菇放进锅中翻炒几下，炒至海鲜菇九成熟；加入茼蒿进锅后大火快炒，最后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。
