只需2个鸡蛋2张豆腐皮，就能做出营养健康的早餐，孩子一次吃一盘。
不得不佩服我们中国的美食，再普通食材就会做出不一样的味道，只要你自己用心做，保证做出来的口味与众不同，非常受欢迎。一天三顿饭，基本上都是不能少的，特别是早餐，必须得吃点有营养，这样才能使我们的身体更加健康，尤其是孩子，现在正是长个子的时候，早餐千万不要疏忽了。
我们一般吃早餐的时候，基本上都是豆浆搭配一个鸡蛋，当然了，也是非常有营养的。但是如果每天都是这样做的话，孩子肯定会吃腻，现在我来教大家一种，营养又健康的早餐，是以豆制品为主的，就是豆腐皮和鸡蛋，用这种做法做出来的早餐，孩子一次能吃上一盘。如果孩子挑食，就用这种做法来做，更是适合挑食的孩子们。
都知道豆腐皮是用黄豆做得出来的，黄豆的营养价值，我们是没得说了，里面含有的蛋白质是非常的多，而且微量元素也达到18种，如果孩子食用，免疫力功能会增加。女性哺乳期间能使奶水非常的充足，可以说是老少皆宜的一种食物了。我们一起来看一下早餐用2个鸡蛋，2张豆腐皮的具体做法吧！
那就是豆腐皮鸡蛋饼，准备的食材就是：2张豆腐皮，2个鸡蛋，油，蒜蓉酱，葱和盐。先将葱切成葱花，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和葱花，一起搅拌均匀之后。电饼铛中加入一层油，先将豆腐皮放入电饼铛中，再将搅拌好的鸡蛋液慢慢的浇在豆腐皮上面，一定要将鸡蛋液刷均匀了。
煎制黄的时候，再加上蒜蓉酱，刷均匀。等待另一面，煎黄为止，再将豆腐皮慢慢的卷起来，就可以关电饼铛了。然后再切成自己喜欢的形状就可以了。你们喜欢吃这样的豆腐皮鸡蛋饼吗？早餐就该这样吃，营养又健康，我家孩子一次能吃一盘。
