1个馒头加1颗白菜，就能做出你最喜欢吃的丸子了，酥脆鲜香。
只要一说到丸子，很多人都非常喜欢吃，冬天天气越来越冷，很多人都非常喜欢吃火锅，那么我们在吃火锅的时候肯定是少不了丸子了，外面卖的丸子里面含有的淀粉是非常的多，而且价格也是非常的贵。小时候记得妈妈经常在家给我们炸丸子吃，味道是非常的酥脆鲜香。
其实在家做丸子也是非常简单的，一次做很多，吃不完的话可以放冰箱里面，随时吃都是非常的方便。在家做的丸子也是非常的好吃，健康有营养。在我们家，我们非常喜欢吃素丸子，孩子一次能吃好几个呢？味道一点儿也不输给外面卖的，在家做着丸子吃，省心省力又省时间。
今天给大家介绍了一种丸子，就是用一个馒头再加上一颗白菜，做出来的丸子超级好吃。相信你们吃了，肯定忘不了的。首先呢？我们先将白菜洗干净之后，然后在控制水份。然后再将白菜切成丝，尽量将白菜切的碎一些，然后再将葱切成葱花，姜切成姜末。
然后再将鸡蛋打入碗中，里面加入虾皮，加入适量的盐和喜欢吃的调料，一起搅拌均匀。再将馒头搓碎，这样做出来的丸子是十分酥脆的，然后再加入适量的面粉，然后全部搅拌均匀之后，只要能团成丸子的形状就可以了。全部做成之后。油锅中加入适量的油，油温达到6成热的时候。
将做好的丸子全部加入油锅中，进行炸制一下。等到丸子全部定型之后变成金黄色就可以捞出来控油了，酥脆鲜香的丸子就简单的完成了，随时都可以吃。吃不完的话还可以放入冰箱里面，等到吃火锅或者炒菜的时候都可以吃的，非常的简单方便，你们吃过白菜丸子吗？
