推荐语：又到了橘子大丰收的季节，今天给大家分享一款用橘子做的发糕，相信喜欢吃橘子的朋友一定会爱上它。
导读：橘子别再直接吃了，这样做，香软可口，天天吃不腻，特好吃
现在的天气越来越冷了，我们这边下了2天的小雨，今天虽然不下雨了，但是温度下降挺多的，早上刚出门就冻得打哆嗦，这种天气实在是受不了！这么冷的天气，我不出门在家光研究美食了，今天上午在家用水果做了一道橘子发糕，感觉味道还不错呢！
橘子发糕
也许很多朋友都知道橘子全身上下都是宝，肉、皮、叶、核、络在平日里发挥着很大的作用呢，所以冬天在家多吃点橘子挺好的哦！有的朋友会说：橘子很酸，可以做点罐头吃、糖葫芦吃、或者是煮点橘子汤喝，橘子的做法虽然不是很多，但是不管怎么做味道都是不错的；今天我要和大家分享的是“橘子发糕”大家有没有听说过这种做法呢，今天我在家做了一下，感觉味道还是不错的，吃起来软软的，浓浓的橘子味，特别香！橘子发糕的做法很简单，5个橘子半碗面粉，就可以做出来，发糕里需要用到的食材基本上都是家里最常见的，所以做起来非常的简单！现在天冷了，孩子们吃点凉的就会肚子疼，不如给他们换一种做法，孩子不仅爱吃而且还可以补充大量的维生素。
【橘子发糕】
原材料：橘子5个、低筋面粉200克、酵母2克、泡打粉2克、白糖1勺、鸡蛋2个、糯米粉20克。
制作步骤：
橘子发糕
1：首先把橘子皮都剥掉，把果肉和橘子汁都挤到碗中，在碗中打上鸡蛋2个、白糖1勺、泡打粉2克、酵母2勺搅拌均匀。
2：在碗中倒上低筋面粉200克，边倒边搅拌，搅拌成面糊后，再加上糯米粉20克搅拌均匀（要记得使用低筋面粉，这样口感才会更好；还有不要忘记添加糯米粉，放上糯米粉也是为了增加口感的）。
橘子发糕
3：在模具的底部刷上一层食用油，把搅拌好的面糊倒进去，用一个铲子把面糊摊平了，放上自己喜欢吃的干果，我放了一点红枣，盖上盖子发酵30分钟；在锅里倒上水，把发酵好的面糊放进去，先开大火将水烧开，然后再转到中火蒸30分钟，时间到了后，不要急着端出来，先关上火等5分钟后再端出来。
美味的橘子发糕做出来了，香软可口，浓浓的橘子味，你们还在等什么呢，抓紧在家做一下吧！做的时候要注意一下用的是低筋面粉和少量的糯米粉，还有是冷水下锅，这一步也很关键；掌握这两步做出来的发糕口感才会更好哦！大家觉得这个做法怎么样，喜欢的话就试试吧！
