今天分享秋冬季节的时蔬，很多人把它当做减脂蔬菜，它就是绿色蔬菜西兰花，搭配几个鸡蛋一起吃，清淡爽脆，而且西兰花价格不贵，搭配鸡蛋颜值非常出色，还可以吸附身体有害物质，还可以预防癌细胞病变，促进肝脏的细胞再生，但是西兰花炒鸡蛋也有诀窍，千万别直接就下锅炒，你们有没有学会这道西兰花的烹饪技巧？不妨看一看这道菜的养生食谱吧。西兰花和此物是绝配，百吃不腻，排出毒素，肝脏健康了。
【西兰花炒鸡蛋的养生食谱】
食材准备：准备大半个西兰花，准备几个土鸡蛋，准备清水少许，生抽少许，一勺蚝油，香葱少许等等。
制作步骤1：将这道菜的食材准备好，将西兰花用手掰成一朵一朵，将西兰花用清水洗净，将西兰花过一遍热水，放入一勺盐，这样可以有效清洁虫卵和有害物质。
制作步骤2：将鸡蛋先放在碗中，记得加少许盐，还可以滴上几滴香油，均匀的搅拌几下，保持鸡蛋的鲜嫩。
制作步骤3：将锅洗干净，下一些食用油，下西兰花大火煸炒一下，等待西兰花炒至变软。
制作步骤4：将炒好的鸡蛋液煸炒一会儿，将鸡蛋炒至分开，加上食盐，生抽少许，均匀的翻炒几下。
制作步骤5：加上一勺蚝油，一起翻炒一会儿，将这道菜出锅装盘。
推荐语：西兰花是冬季莫要错过的保健蔬菜，食用的方法非常多，搭配鸡蛋清脆爽口，搭配鸡蛋更加鲜嫩细腻，两者都包括矿物质，硒元素和维生素成分，对于人们的生长发育很有利，硒元素是抵抗癌细胞的重要物质，有效排毒身体的有害物质，防癌抗癌，预防肿瘤等作用，而且搭配鸡蛋还可以呵护肝脏，吸附身体的毒素，预防肝炎和肝脏疾病，让你们的肝脏变得更加健康。
鸡蛋的做法非常多，其中搭配西兰花 最脆嫩，你们学会这道家常美食吗？
