这是我做得最简单的一款蛋糕，不用软化黄油，不用打发鸡蛋。食材混合，拌匀无干粉，再烤熟就可以了。过程非常简单，如同做马芬蛋糕似的，一学就会。但是它比起马芬蛋糕来，可是好吃
得太多太多了。首先它的油和糖都用得非常少，非常低脂健康。然后，它的口感非常软，组织细腻，和蛋糕并无差别。所以蛋糕不用出去买啦，1个鸡蛋1根香蕉，2两面粉，再搅一搅就能进烤箱。美味香甜的蛋糕就搞定了，口感很软，组织非常细腻，真是好吃得不得了。
配方：低筋面粉100g，泡打粉5毫升，白糖20g，鸡蛋1只，玉米油40毫升，香蕉1根，炼乳30毫升（可做1个香蕉蛋糕）
模具：chefmade学厨6寸椭圆蛋糕模 （WK9062）
烤箱温度、时间：上下火170度，35分钟
香蕉蛋糕——1个鸡蛋，1根香蕉，这么做出来的蛋糕实在太好吃了，一学就会
原料：低筋面粉100g，泡打粉5毫升，白糖20g，鸡蛋1只，玉米油40毫升，香蕉1根，炼乳30毫升
做法：
1、香蕉剥皮放入干净的容器里，用叉子叉成泥；
2、再放入鸡蛋、炼乳、白糖、玉米油；
3、用手动打蛋器搅拌均匀；
4、低筋面粉、泡打粉混合过筛，再一起倒入香蕉糊里；
5、用刮刀翻拌（不是
划圈，是像炒菜一样）均匀，无干粉即可停止；
6、将面糊倒入不粘模具；
7、烤箱上下火170度预热后，将模具放入烤箱中层，烘烤35分钟；
8、程序结束后，取出，筛些糖粉在上面就完工了；【香蕉蛋糕】做好啦。
小贴士：
1、烤箱温度可根据自家的烤箱功率及脾气自行调节；
亲们爱吃蛋糕吗？这种香蕉蛋糕喜欢吗~O(∩_∩)O~~
