蒜味饭
剩米饭不要再蛋炒饭了，试试这种新吃法，又香又营养，孩子抢着吃！[美味炒饭自己做] 不腻吗?每天都吵着说要炒饭…此<饭>非彼<饭>朋友们都知道小编常有外食的机会，回家除了写食记留下味蕾的美味纪录外，好吃又简单的作品，我也会依样画葫芦偷师学起来，只吃过一次的蒜味饭，除了食材简单做法简单这道蒜香饭实在是师傅相送的秘诀，只要你家里有蒜头和白饭，你跟小编一样也能是赞美的对象喔
首先准备大量的蒜头(约计一把抓的量)，拍碎去膜2/3剁碎点(左边)，1/3切的大一点点(右边)
锅底下油，用小火炸香小碎蒜粒
这时候随着油温升高蒜粒变色，厨房的蒜香味，留意一下邻居有没有闻香爬墙过来喔…
维持小火把碎蒜粒炸到金黄色泽香味满溢的状态，千万不能心急开大火，除非你想吃炸焦的苦味，别看这油好像很多，我是倾着锅子让大家看到我要的漂亮金黄蒜粒，这个油量炒5碗白饭刚刚好~油香会钻到米粒里嘿
碎蒜粒拨到锅边，续下另1/3的蒜粒，拌炒几下就能把白饭下锅，这1/3不要炒太酥，刻意保留和小碎粒不同的嚼感
开中火把全部蒜粒和白饭充分的均匀拌炒，一点胡椒粉和盐调味就能上桌
蒜油的香气渗透到米饭里，酥香的蒜粒让每一口白饭都有甜香的滋味，为了增加画面的亮彩度，我特别撒上葱花和早餐剩下的肉松，单吃或拌着一起吃… 开胃开脾(一锅子的蒜味饭全部吃光光了)，问我能不能再丰富一点?加颗炒蛋再来点肉丝，冰箱里的鲔鱼罐头也行
知道吗? 这一盘餐厅里的身价可是要花上几十元钞的
小编欢在料理中放一些大蒜，因为我知道吃大蒜对身体的健康有很多好处，以下是小编的笔记提供分享：
一.增强体力和精力
二.预防和治疗感冒
三.克服胃肠病
四.使失眠者可以熟睡
五.预防和治疗结核病
六.预防癌症
七.糖尿病的灵药
八.使便秘通畅
九.解除更年期障碍
十.去除体内寄生虫
十一.对脚气、脚酸软症有速效性
十二.治疗神经痛和风湿症
十三.防止重金属中毒
十四.防暑和耐寒的作用
