北方，现在就开始进入了一个最冷的阶段，天气变冷，屋里干燥，这样的气候就要多吃应季的蔬菜，饮食上我们也要有一些调节，在冬补的时候，多吃一些含维生素的蔬菜，可以让我们的身体更舒服。
冬天，萝卜是很受欢迎的一种蔬菜，不管是煎炒烹炸都别具风味。俗话说：冬吃萝卜赛人参。是有一定道理的，萝卜的营养十分丰富，也是冬季北方必不可少的蔬菜。萝卜分为很多的种类，但我们主要还是以白萝卜和青萝卜为主，白萝卜水分大一些辛辣味小一些，而青萝卜辛辣味大，水分稍微少一些。不管是做菜还是生吃，其实白萝卜的味道会更好一些。今天和大家分享的就是一款十分简单的小菜，简单焖一焖，脆嫩好吃，喜欢就赶紧试试吧~~
所用材料：白萝卜半个，味达美挤挤装臻品蚝油，葱丝，姜丝，花生油1勺。
做法步骤：
第一步：今天这道菜用到的蔬菜就是我们常吃的白萝卜，我们先来稍微了解一下白萝卜吧，白萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素，可帮助身体增强免疫力。白萝卜还有增进食欲杀菌促消化、止咳化痰、除燥生津的作用，而萝卜皮的维生素C含量约为肉质部分的2倍，钙含量更是比较高的蔬菜。常吃萝卜还能抗病毒、降三高、防感冒。俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生出药方，这充分说明白萝卜营养价值和保健的作用是比较大的。冬天的季节，我们还是要多吃萝卜的，不懂吃就很可惜了。
第二步：把白萝卜切成2厘米见方的方块，葱切丝，姜切丝，味达美挤挤装蚝油备用。
第三步：锅里放入花生油，放入葱丝，姜丝煸炒到微微发黄，充分炒出香味。
第四步：把白萝卜倒入锅里，翻炒均匀，加入少许水防止糊锅。
第五步：挤入味达美臻品蚝油，多加入一些，就不需要额外加盐了颜色也很漂亮，炒匀，改小火盖上盖子焖2分钟。
第六步：看起来汤汁已经很少了，萝卜也断生了，就可以关火，装盘出锅了。
第七步：这样简单地把白萝卜焖一焖，脆嫩好吃比吃肉都香。冬天多吃它不劳郎中帮，简单焖一焖脆嫩鲜香真好吃，清热润肺少感冒！
峰儿话语：
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