早餐要吃好，这6种主食，醇香又营养，怎么吃都没够！
天冷了，一日三餐更要认真，给身体补充足够的能量，才能抵御寒冷的气温。尤其是早餐，吃得饱饱的，热乎乎的才有精气神。
早餐吃什么，着急的时候会用牛奶面包应付，如果可以，还是尽量早起一会儿，半小时的时间，就能做一顿可口的早餐。
现在我来分享我上一周的早餐主食，有面，有饼等等。有了现成的主食，再来一杯豆浆等就可以了。喜欢的小伙伴可以试试做！
1、芝麻酱饼
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提前一晚发面团，可以冰箱内冷藏发酵，早起就可以直接操作，夹上香醇营养的芝麻酱，小饼软嫩醇香，可好吃啦！
材料：面粉300克，酵母3克，芝麻酱4勺，盐适量。
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300克的面粉用酵母3克，温水200克和成面团后可以放入冰箱内冷藏发酵，第二天一早取出回温就可以直接操作。
芝麻酱用 温水调成比较稠的糊状，把发好的面团排气擀成薄饼状，涂上一层芝麻酱后卷起，分割成小面剂子，压扁团圆，再擀成一厘米厚的小饼，烙成两面金黄的样子就可以啦。
2、生菜鸡蛋饼
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用生菜做的鸡蛋饼，很简单，加了小半碗黑麦粉，10分钟后完成，烙好的小饼软中带脆，热量低又好吃。
材料：生菜，鸡蛋，黑麦粉，洋葱，盐适量。
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做法:
首先把生菜洗干净随意切碎，块大一点没问题，洋葱也切碎放一起，用一点盐拌一拌。
然后放入小半碗黑麦粉，打入2个鸡蛋，把所有材料搅拌均匀.
平底锅刷油，倒入鸡蛋菜糊，会自动摊平成1厘米厚的小饼。
待看到饼成型就翻动，两面烙成微焦的样子就好了。
3、田园土豆饼
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今天分享的这个田园土豆饼，最好吃啦，简单省事，尤其是小孩子最爱吃，做早餐，再煮点粥就妥妥的了。
材料：土豆，火腿，青椒，面粉，葱花和盐。
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把火腿、尖椒，葱花都切碎，切成小丁。葱花我用了一段大葱和一块洋葱。
土豆蒸熟，趁热用勺子碾成泥状。土豆泥中放入切碎的火腿丁、辣椒丁和葱花，再放一勺盐。再放入小半碗面粉，喜欢吃糯米粉的可以放入糯米粉。然后拌匀！
把拌好的土豆蔬菜火腿泥团成一个个的圆球，平底锅刷油，放入团好的土豆泥圆球，在轻轻压扁成1厘米厚的小饼，慢火煎。
把小饼煎到两面金黄的样子就行了。
4、包菜火腿馅饼
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用包菜搭配火腿做的馅饼，薄皮大馅，又软又嫩，再来一碗粥就齐活了。
材料：面粉，包菜，火腿，大葱，蚝油，酱油，盐适量。
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包菜把叶子拆分后清洗干净。把清洗的菜用开水迅速烫一下，走一遍热水就马上过冷水，捞出剁碎；火腿切碎。
剁碎的包菜，火腿和切碎的大葱放一起，放入食用油、蚝油、酱油、盐，拌匀成馅。
用半烫面的方式和面，面团和得软软的，有弹性还不会破。做小面团擀成薄饼包馅。把包好的馅的剂子用手轻轻拍，简单擀几下，要擀收口一面。
平底锅刷油，把擀好的小饼放入锅中，两面烙变色，看小饼鼓起又回落的样子就好喽。
5、椒盐油饼
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不用发面，和个柔软的面团就能做。通常我都会晚上和好一块面，盖严放置在比较凉的地方，早起，面团饧得非常到位，直接就可以烙饼，有一刻钟的时间就能做好。
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材料：面粉300克，温水200克，盐和胡椒粉适量。
面团一定要和的软，饧到位后擀成大饼，涂上一层油，撒上椒盐，还要适当撒点面粉，然后卷起，做成小面剂子后擀薄烙饼。这个死面的软饼，生胚擀得薄一点才好，烙饼的时候油多放点，大火烙，快速就熟，非常软。
6、酱肉丝卷饼
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没有胃口就做它，用肉丝炸酱，卷上自己自己喜欢的青菜，搭配一碗清粥就妥妥的，太有食欲了。
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肉切成丝，用生抽和淀粉抓匀，放入锅中炒变色，然后放入豆瓣酱，再加点水，把肉丝炖熟，看到锅内的水分炒干，放入葱丝炒匀就可以出锅。
面团要和的软软的，直接做成小面剂子擀成薄饼，越薄越好，平锅内不放油，放入薄饼烙熟，在卷入肉丝和青菜等，就完美了