【素炒千叶豆腐】主要成分千叶豆腐：1块食用油：适量；盐：适量；白菜：2 片；胡萝卜：1个；大蒜：3瓣；红辣椒：1个；生抽：1勺具体步骤第一步准备原材料；第2步平底锅烧热，放入适量油，将千叶豆腐块铺在锅底，稍微煎一下；第 3 步稍微煎一下翻过来再煎一下；步骤4豆腐炸好后，加入红辣椒圈和蒜粒翻炒；第 5 步加入少许生抽继续翻炒上色；第 6 步倒入准备好的白菜丝和胡萝卜丝，继续翻炒；第 7 步待稍软时加入盐和其他调味料，翻炒均匀后装盘。
【青笋鸡蛋木耳】原料青笋：500；黑木耳：50；胡萝卜：100；鸡蛋油：适量；葱：适量；鸡粉：适量；淀粉：适量；盐：适量；大蒜：适量；蚝油：适量；姜：适量；糖：适量具体步骤1.鸡蛋打散，加入少许葱花2、青笋、胡萝卜切丝，木耳泡软，去根。3. 将青笋、木耳、胡萝卜放入水中焯一下，捞出备用。4、锅烧热，放入适量油。5. 将鸡蛋放入锅中，待两面微微变色后，搁置一旁。6. 借助鸡蛋中剩余的油，加入葱姜蒜炒香。7、将焯过水的青笋、木耳、胡萝卜放入锅中翻炒，加入适量蚝油、鸡粉、糖，继续翻炒。8. 再次将鸡蛋放入锅中继续搅拌几分钟，然后将淀粉倒入汁中即可出锅。9、这道菜不仅颜色漂亮，而且非常好吃。
【酱汁三丁】主要成分豆腐：100；土豆：1个；豌豆：50；黄瓜：500葱花：适量；食用油：适量；甜面酱：1汤匙；糖：5具体步骤1.豌豆和黄瓜切丁。2.将豌豆在水中煮沸 1 分钟以去除水分。3. 土豆去皮切丁。4.将土豆丁放入煎锅中炸至金黄捞出控油5. 豆腐切成和土豆丁一样大小的方块。6、豆腐也炸至表皮金黄控油备用。7.锅内留底油，爆香切碎的小葱。8. 加入甜面酱、糖翻炒均匀，9、加入炸好的豆腐、土豆丁、豌豆丁、黄瓜丁，翻炒均匀。
