自打天儿一冷，小编家就开始安排上了各种蒸炖煮，我给大伙儿分享一道汤鲜味美好吃无敌的关东煮，只要闻着味道就已经治愈了被冻的不行的身体。自己在家用美食锅十分钟就能搞定一锅关东煮，适合超忙碌的你！当一锅丸子浮起的时候，心底都能涌上幸福，一锅温暖的冬日料理。
材料：（份量：3-5人份）
裙带菜：5g、味噌：60g、木鱼花：5g、丸子：800g（根据喜好增减）、大葱：3段（根据喜好增减）、香菇：3朵（根据喜好增减）、热水：2L
制作步骤：
1、将味噌、裙带菜、木鱼花，串好的丸子及其他食材准备好，待用。
2、美食锅放上火锅盘，倒入热水，放入干裙带菜、味噌和木鱼花，放入串好的丸子、葱段和香菇，盖上盖子，煮10分钟至水开。
3、再焖煮10分钟，享受冬日美味！
端着一碗冒着雾气的关东煮，坐到同样深夜前来便利店觅食的刚下班的人中间，开始毫无顾忌地大快朵颐起来。喝一口咸鲜咸鲜的汤汁，咬一口松软入味的丸子，深夜的疲惫和孤独就像一条敞开口的拉链一样，一下子被熨帖地拉起了。
【配酒小贴士】
关东煮：关东煮这些年在中国台湾、日本的一些超市推广下也渐成为秋冬里大家热爱的小吃之一。尤其是萝卜、丸类等，更是老饕们必点的关东煮精华。
搭配：德式热红酒
德式的热红酒多用柑橘皮、肉桂、苹果等为料，加入红酒烹煮至酒液临近沸腾即可离火。作为冬季首要饮品，热红酒和关东煮一样最是能取暖驱寒。清甜的热红酒搭配上微咸味鲜的萝卜或者鱼丸贡丸，如何不让你百脉流转，寒气四散？
顶着寒风，热乎乎的气息透过纸杯传递到手心，所有的寒冷，都能在一杯温柔里融化掉。它是寒夜里的温柔，是沮丧时的治愈，拥抱灵魂，宽慰身体。