说起小零食大家第一想到的就是糖果类的，小时候吃糖纯属是喜爱甜甜的味道，现在偶尔也会买上一些回来吃，但大部分时候主要是为了不让嘴巴那么“寂寞”，无聊的时候嚼嚼。有时候，别看那小小的一颗糖，“能量”还是蛮大的，不仅是指它本身的热量，还有它带给人的那种愉悦的感觉。糖果可吃，但是不能多吃，尤其是外面买的那些。
要说健康的糖，自己做才是最好的，今天和大家分享一种特别适合冬季吃的养生糖，没有任何的添加剂，天冷的时候吃上几颗还能驱寒暖胃。冬季天冷，别忘吃这个，切碎一熬，冷却后就能吃，驱寒暖胃还滋补。这个糖果主要食材就是老姜，红枣和红糖，这三种食材，温补效果都不错，红枣和红糖还具有不错的滋补作用。
天冷，多给家人做这个吃，熬一熬，冷却后存一罐，随吃随取，省事。姜枣糖做法简单，一次可以多做几罐，随吃随取，能放上一年不坏。建议大家冬季都做起来哦。
食材：
老姜，红枣，糯米粉，红糖，玉米淀粉，清水，麦芽糖
步骤：
第一步：准备老姜1斤，将外皮刮去，因为生姜是寒性的，生姜瓤是温性的，冬季食用的话，我们最好将外皮给它剥去。清洗干净，再用刀切成薄片，放到盘子中备用。
第二步：再准备300克的大红枣，清洗干净后，去掉果核，用剪刀给它剪成条状，接着我们准备料理机将，红枣和姜片一起放到料理机打碎，想要吃有点颗粒感的，大家打的时候，不用加水，想要口感更细腻一点的可以稍微的加点水进去。打碎后倒出来备用。
第三步：准备适量的糯米粉，放到锅中翻炒至熟了后备用，如果有熟的糯米粉，就不需要再炒制了。另外起锅，锅中加入600毫升的清水，再加500克的红糖，红糖完全融化后，将糖水烧开，这个时候我们再将姜枣泥全部给它倒入锅中。
第四步：开小火，继续搅拌到姜枣泥和红糖水完全融合，熬制到开始冒大泡泡时候，要注意安全，别给烫伤了。再继续熬制稍微有些黏稠的时候，倒入一些玉米淀粉芡进去，50克玉米淀粉用80毫升清水勾兑就可以。倒入淀粉后，一定要快速搅拌，这样可以防止淀粉成团。
第五步：熬到快要看不到水分的时候，如下图所示，我们往里面再加入1勺子麦芽糖，这个时候也要不停的翻拌，期间我们可以测试一下做出来糖的软硬度，就是用筷子，挑一小块放入冷水中，糖冷却后，用手捏一下，如果是韧韧的做出来就是软糖，如果是硬的，做出来后就是硬糖。我们今天做的是硬糖，同比软糖，这个更容易保存一些。
第六步：关火后，我们将糖倒进铺过油纸的烤盘中，按压定型后，放置让它自然冷却。但是注意不要等到完全冷却，这样不好切开，还有点温热的时候，基本上也定型了。
第七步：这个时候就将糖块取出，放到案板上，切的时候刀上给它撒上一些糯米粉，这样可以有效防止粘连。先切成条状，再切成小点的块，切好的姜枣糖，我们给它均匀地裹上一层熟的糯米粉，这样做好装到瓶子中，常温下可以保存一年。
小贴士：
做姜枣糖大家要注意，测试糖软硬程度时候，熬煮过程中，用筷子挑起一点，放冷水中冷却，再用手捏下，冷却后是硬的做出来的糖块就是硬糖，这里建议大家做硬糖，这样保存的更久一些。
以上就是今天和大家分享的一款驱寒营养特别适合冬季食用的糖果的做法，天冷，一天吃上几颗它，暖心暖胃还营养，尤其是家中有小孩子的，做上一罐存起来，能吃上很久不会坏。如果大家对今天的分享还有更多其他的疑问或想法，欢迎在下方的评论区留言，感谢支持！
