1，香菇炖冻豆腐。材料：冻豆腐，干香菇，五花肉，八角，桂皮，干辣椒，香叶，生抽。做法：先把冻豆腐解冻，然后挤干豆腐的水份切成丁备用，干香菇用水泡发后洗净挤干水一生抽开二，五花肉切成小块，锅里放入油把五花肉炒香，放冰糖炒融化，加入八角、桂皮、香叶、干辣椒炒出香味，就加入水，冻豆腐、香菇、、盐大火烧开煮至汤水差不多干，最后加入鸡精翻炒均匀就可以了。
香菇炖冻豆腐
2，红烧肉。材料：五花肉，生姜，干辣椒，葱，蒜，白糖，盐，啤酒，水。做法：五花肉洗净切块，锅加水放五花肉下锅过水煮3分钟，捞出洗净，锅里放入五花肉不放油，把五花肉炒到五花肉表面微黄出锅备用，锅里放一点油放白糖小火炒出糖色，就放入五花肉翻炒均匀。稍微多炒一会，再倒入啤酒漫过五花肉，放入姜、干辣椒，葱结煮开转小火煮到汤汁剩一半的时候，放入盐继续煮，待汤汁不多时大火收汁就可以出锅了。
红烧肉
3，番茄炒花菜。材料：花菜、番茄，蒜米、油，盐。做法：锅放水烧开加一点油和盐，把花菜放入锅中煮2分钟，捞出沥干水分备用。锅里放入油放蒜片爆香，再放番茄炒出汁后放入花菜翻炒，然后加入盐，鸡精一起大火翻炒均匀，最后放生粉水勾芡均匀即可出锅。
番茄炒花菜
4，双色圣蛏子。材料：蛏子，龙口粉丝，小米辣、剁椒，生抽、葱花，油，生姜丝。做法：先把蛏子放到锅里过水煮开，捞出沥干水分，粉丝提前泡开放入盘底备用，小米辣剁碎，把蛏子中间切开，不要切断要连在一起，然后整齐地摆在粉丝上面，再把姜丝，小米辣、剁椒均匀地撒在蛏子上，锅里的水烧开放入锅蒸6分钟，出锅时再在蛏子上撒葱花，加入生抽，锅里放油烧至冒烟出锅浇在碗里即可开吃。
双色蒸圣子
5，芦笋炒虾仁。材料：芦笋，虾仁，大蒜，盐，料酒，白胡椒粉，生粉，蚝油，生粉。做法：先把芦笋去皮，斜刀切成条清洗干净，虾仁从中间切一刀拿出虾线放入盘里，加一点盐，料酒，白胡椒粉搅拌均匀，下手抓均匀，再放生粉搅拌腌制20分钟，大蒜切成末，锅放水烧开放入虾仁煮至变颜色捞出备用。
芦笋炒虾仁
锅里的水再放入芦笋煮至熟透捞出备用，锅放油放蒜末炒至微黄是加一点料酒，蚝油翻炒均匀，放入虾仁和芦笋，盐，白胡椒粉快速翻炒均匀，最后放生粉水勾芡均匀即可出锅。这道菜既好吃又营养，而且做法还很简单，你也可以试试哦 。
芦笋炒虾仁
你对小编做的这5道家常菜，有什么看法呢？，欢迎你给小编留言评论，转发，收藏以及分享哦。你喜欢吃这些家常菜的哪个呢？欢迎你与小编一起讨论。5道家常菜中，第四道蒸菜很多人没吃过，而且营养又美味。
