这家小铝盆烤肉店的老板可真是个敞亮性格,头回去他家吃饭,非拉着要一起喝点。真是有点“四海皆兄弟”的感觉,可想而知这样性格的老板,店里是绝对不会缺客人的。最早店就开在旮旯胡同里,一直都是这口味道。
高记传统烤牛肉
他家坚持多年来只卖皓月牛肉,肉是不腌制的,为了保持原味。来晚了就没肉了。
每桌呢,现切现烤。
一共就6张桌,60平的小店,人总是满满登登的,都是回头客,还有辽源的特意开车奔着老板过来,可见老板魅力,这不我们这次也是老板亲自掌勺。
他家每天十点多就开门了。全年都是无休的,这炒肉的料啊也是最简单的料,确实最纯正的味道。
肉放进锅里扒拉扒拉不一会就冒出诱人的香气,急得人口水直流~等不及的伸筷子。
还能放筋皮子一起炒。
最后在来点小酸菜,无敌了。
我小伙伴早就变成无敌干饭人了,那恨不得把锅都吃了。
香啊,造啊,吃完吐泡泡啊~美了
对了,放汤还能下面片,有点小时候爷爷给我乱炖的味道,反正挺香的。
外面天气越来越冷的,大家在屋里确是吃的热火朝天。
这60平的小店太委屈了,哎,这样好的店面更大一些就好咯~
(采拍撰稿:诗诗)