解锁大虾新吃法，只需裹上一层“它”，肉鲜皮脆还健康
虾是大家都很喜欢吃的一种食材，无论是养殖的还是野生的虾，都含有丰富的维生素A、牛黄酸和虾青素，有助于增强人体免疫力、抗癌防癌、延缓衰老，简简单单的一个虾，都有很多种不同的做法，一般人自己在家做虾都离不开蒸、白灼和油炸，每次都是差不多的做法，吃多了也就不太想吃了，今天小编给大家推荐一个大虾的新吃法，只需裹上一层“它”，肉鲜皮脆还健康。
准备食材：鲜虾、大蒜、葱、食用油、食盐、酱油、耗油、胡椒粉、孜然粉。
材料：锡纸、竹签。
制作方法：
把买回来的鲜虾清洗干净，用剪刀减掉虾须和头尾尖刺，放进干净的碗中备用，将大蒜去皮剁碎，越碎越好，如果家里有压蒜器的可以压成蒜泥，葱洗干净切成葱花，准备一个干净的碗，把蒜泥放进去，加入适量的食盐、酱油、蚝油、胡椒粉、食用油搅拌均匀备用。
将调好的酱汁倒入到装有虾的碗中，用筷子搅拌均匀，腌制30分钟左右，让虾充分的入味，然后吧颜值好的虾用竹签穿起来，一个竹签穿一只虾就可以了，把准备好的锡纸铺在桌子上面，将穿好的虾放在锡纸上面，然后包起来，锡纸最好是包两层，防止竹签把锡纸戳穿。
把包好的虾放到锅里面，盖上盖子小火焖焗，5分钟后就可以关火出锅了，吃的时候要小心一点，锡纸受热后比较的烫，用筷子或者其他工具打开，然后在虾上面撒点葱花、辣椒粉、胡椒粉就可以吃了。锡纸焗大虾就做好了。这样做虾肉和虾皮可以一起吃，一点都不浪费。
小贴士：
1、腌制大虾的调料可以根据自己的口味来调。
2、焖虾的时候锅里面不用放水哦，是不是连锅都不用洗了。
