人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
导读：
寒潮袭来，不仅影响到北方的天气，南方也受到很大的影响，中部地区，江西、湖北、湖南都下了雪。越是冷的天气，人的食欲也越好，这大概率是人体消耗的能量比较多。所以我们平时除了保暖，还要吃一些高营养的食物，来抵御寒冷。
吃得好，如果不运动是不是会长肉？这个是很多人都担心的问题。事实上这种情况是存在的，不过我们如果进食一些，高蛋白低脂肪低碳水化合物的食物，那么它是可以起到抗寒不长肉的作用的。天气寒冷，家人爱吃的3道砂锅菜，热乎乎很解馋，抗寒还不长肉
这3道砂锅菜，我经常做给家人吃，它就是典型的高蛋白低脂肪低碳水化合物的食物，大家感兴趣的话，也可以做一做。
第一道，砂锅焖花甲
花甲的蛋白质含量很高，每100克，它的蛋白质含量是10.1，脂肪只有1.1，碳水化合物更是只有2.8，总的热量是62千卡。
制作方法：把花甲冲洗干净，我们在选择的时候，选择那种吐过沙得比较好，接着把它放入到水中去焯水，接着捞出来；砂锅中放入姜，一点植物油，接着用一个小碗调好料汁，把花甲倒进去，再放入料汁，焖煮8分钟就足够了，也可以放点甜椒，增加一些风味。
第二道，砂锅三黄鸡
鸡肉的热量相对来讲，也是比较低的，每100克的鸡肉，含有蛋白质22.3克，脂肪在2.3克，碳水化合物在0.3克，总的热量在111千卡，这个热量也不能算很高。
制作方法：准备半只三黄鸡，把它冲洗干净剁成小块，清洗的时候一定要处理干净，油脂之类的要去掉，接着沥干水分；放入到一个大碗中，放入蚝油、花椒、盐、酱油还有米酒，接着放入姜片还有辣椒，把它拌匀，接着放入到砂锅中，把它焖20分钟左右，就可以吃了，非常的鲜美，吃的时候你也可以放点辣椒或者是土豆片进行。
第三道，砂锅胖头鱼
鱼肉本身就是一种高蛋白的食物，一般来讲，鱼肉的蛋白质每100克在18克左右，脂肪只有2.3克，碳水化合物更少只有1克左右，甚至有的鱼为0，热量在85千卡左右。
制作方法：很多人吃鱼头，不是蒸就是煎，这里教你一道砂锅胖头鱼，把鱼头冲洗干净，剁成小块；锅里准备好料汁，比如小米辣还有蒜以及姜之类的，把它炒香，倒入到砂锅中，把它拌匀，盖子盖子15分钟左右，撒上葱花就可以吃了。
天冷进补正当时，推荐3道砂锅菜，好吃又营养，关键是常吃不长肉。这3道菜都是我经常做的，很简单，但是营养很全面，再加上热量不高，是比较适合冬天来吃的，朋友们，你们冬天喜欢吃什么菜呢？欢迎大家留言讨论。
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