谚语:夏至三庚入伏,冬至逢壬数九,“二九”要吃啥?别不懂

旅游 荣达宜明佳装饰 2021-12-30 00:13

原标题:谚语:夏至三庚入伏,冬至逢壬数九,“二九”要吃啥?别不懂

人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!

导读:

12月30日是“二九”,它是一种民间节气,很多人对这个节气可能会感觉到陌生,事实上只要回忆起来,还是不陌生的。关于这一天,有一首《九九歌》从小就听长辈唱。

冬至过后,就会进入“数九”时节,数九近3个月,以冬至那天算起,九天为一个单元,二九就是第二个九天的开始。我们在唱这首歌谣的时候,首先就是一九二九不出手;其次才是三九四九冰上走;五九六九沿河看柳;七九河开八九雁来;九九加一九,耕牛遍地走。

二九,天冷自然不必说,手都放在裤兜里,这一形容还是很贴切的。天冷除了加衣,记住吃“3果3肉”,顺时而食,保暖御寒,家人也受益。“秋冬养阴”,在饮食的原则上,宜少吃生冷或躁热的食物,适合清补甘温的食物,同时还需要配以甘润生津的果蔬。

接下来我们就遵循这个原则,看看到底是哪“3果3肉”,到了二九,可以给家人吃。

1、【3果】

1、梨子,很多人可能就会觉得,梨子直接吃会很冷,那么我们此时可以做一个梨子冰糖汤,梨子去皮切成大块,放入到锅里,加入少许的冰糖,炖好以后,再来一点枸杞,这样同样可以起到滋补的作用。

2、橙子,橙子就比较的常见了,而且它的水分比较的充足,我们买回来去皮以后,就可以直接吃了,它的维生素C很高,能够补充人体所需。

3、冬枣,冬天是吃枣子的时候,甜甜脆脆,再加上价格也不是很贵,它同样含有大量的维C,平时如果很少晒太阳的话,可以稍微多吃一点冬枣。

2、【3肉】

1、鸡肉,鸡肉是比较常见的肉类,它没有猪油那样腻,而且也比较的鲜嫩,营养成分容易吸收,我们平时做的时候,可以直接选择做一道三杯鸡,很简单,放入酱油、猪油、还有米酒就可以了,然后按照自己的喜好,再放点辣椒或者是其它配菜。

2、鸭肉,鸭肉它的脂肪含量很低,营养价值却很高,冬天本身比较的干燥,很多人容易上火,那么是比较推荐你吃鸭肉的。

买回来的鸭肉我们可以和粥一起搭配着吃,这样会很热乎,另外煮粥的时候可以放点香菇还有青菜进去,又可以起到解腻的作用,一举两得。

3、鱼肉,鱼肉的蛋白质含量很丰富,而且它是一种老少皆宜的美食,选择鱼的时候,我比较推荐刺比较少的鲈鱼或者是鳜鱼,这样把它清蒸,味道会相当的鲜美。

做清蒸鱼也不复杂,把鱼打上花刀,稍微的腌制一下,用葱姜花椒水,接着放入到锅中去蒸,大概12分钟就可以出锅了,再来上一点香菜,嫌味道笔记淡,也可以来一点蒸鱼豉油。

谚语:夏至三庚入伏,冬至逢壬数九,“二九”要吃啥?别不懂。一九二九的时候,天气可能还没有到最冷的时候,但是也很容易冻到手。为了增加热量,平时在保暖的同时,也记得合理膳食,做好御寒工作,这“3果3肉”,就是二九要吃的。

【本文由“小谈食刻”原创,未经许可不得删改、盗用,侵权必究】

显示全文
返回首页 分享到微信 分享到微博

相关推荐