天气越来越寒冷，冬季虽然有新鲜的蔬菜，价格比较贵，趁着蔬菜还没涨价的时候，不妨晒一些干菜，留着冬季吃，干菜的味道好，吃起来很美味，能够和不同的食材一起炒，色香味俱全，在冬季最受欢迎的干菜是什么？当然数干豆角了，和五花肉炖着吃，特别美味，这个季节晒一些，密封起来能够吃一年。
豆角的口感不错，价格不贵，买一些晒，吃起来特别美味，每年的时候，都会晒30斤留着，和五花肉一起炒，比大鱼大肉还要香，别看豆角很普通，营养却很高，经常吃对人体有极大的好处，现在天气正好，不妨晒一些豆角，这次呢，小馋猫用干豆角和五花肉一起炒，做法很简单，喜欢的话，不妨学习下。
我们做这道干豆角炒五花肉的时候，先把需要的原材料准备好，干豆角一把，五花肉一块，盐适量，鸡精少许，老抽，生姜，八角，食用油。
干豆角炒五花肉的详细做法：
1，首先，把晒干的干豆角取出来，放在清水内浸泡，至少要2个小时，泡软后，再冲洗几遍。
2，将洗净的干豆角切成段状，放在一边备用。
3，五花肉冲洗后，切成块状，放在碗中即可，把准备的佐料处理下。
4，热锅内倒上适量的食用油，油温高了后，先把五花肉放入锅中，快速地翻炒后，加入佐料进去。
5，紧接着，放上清水，干豆角，适量的调味料，大火烧开后，再转小火，慢炖20分钟左右即可。
烹饪小技巧：
这道干豆角炒五花肉的做法，大家学会了吗，秋天最适合晒干菜了，大家不妨买一些豆角晒一些，别小看干豆角，味道特别好，劲道美味，干豆角一到冬季就成了宝贝，不少人喜欢吃这道菜，和猪肉一起炒，味道好，营养高，大家不要错过。
另外，豆角是常见食材，营养很全面，多吃的话，肠道干净了，小肚子不鼓了，能够和不同的食材搭配，干豆角的热量很低，多吃不会长胖，胖人不要错过这道菜，让你轻松瘦下来，对身体特别好，身体变得健康，健胃补脾，身体越来越棒。
