小寒节气到了,天气是一天比一天冷了,这让很多女人感觉到不适宜,很容易就冻手冻脚的,所以女人在工作之余也要多多照顾自己的身体,不要忘了给自己煲一碗汤水滋补哦,不仅赶走身体里的寒气,还能补充水分和滋养身体。今天我推荐女人要多喝的5道滋补甜汤,做法简单方便,喝完一身热乎,面色红润,睡觉也香甜,爱美的小仙女赶快get起来~
当归鸡蛋红糖水
【材料】:当归 8克、红枣 适量、桂圆 适量、红糖 适量、鸡蛋 2个、
【做法】:
1、挑选两只鸡蛋,凉水入锅烧开,转小火烧8分钟,煮好的鸡蛋放入冷水剥开;
2、鸡蛋剥壳后,并用刀划了几下,用牙签在鸡蛋上插些孔也行,这样比较入味。
3、所有材料(除红糖)放入锅内,加入处理好的鸡蛋,倒入4碗水,大火滚开后转小火继续煮30分钟;
5、最后加入红糖继续焖煮两分钟,即可食用。
五红汤
【材料】:红豆 适量、红皮花生 适量、枸杞 适量、红枣 适量、红糖 适量
【做法】:
1、红豆提前浸泡3个小时以上或者隔夜浸泡,枸杞、红皮花生、红枣用清水清洗干净即可。
2、除枸杞、红糖外,锅中放入红豆、红枣、红皮花生,一次性加足水,大火煮开后转小火煮1个小时。
3、1个小时后加入红糖枸杞继续煮一会儿即可关火。
酒酿鸡蛋
【食材】:酒酿 适量、红枣 适量、鸡蛋 适量、红糖 3适量、枸杞 少许、姜 2片
【做法】:
1、将枸杞、红枣洗净,用剪刀剪开红枣把核去掉,备用。
2、小锅中加入适量水,放入红枣和姜片煮开,加些红糖调味,尝了觉得适口就慢慢炖着,煮开后转小火煮20分钟;
3、转小火,沿着锅边敲入一个鸡蛋,待蛋清成形后用勺背推一推鸡蛋,以免沾锅。
4、接着挖3勺米酒放入锅里,一边加热一边用筷子搅拌几下,出锅前加入冲洗过的枸杞即可,煮久了酒酿味道就淡了。
酒酿南瓜丸子
【材料】:南瓜泥 150克、糯米粉 180克、红糖 适量、枸杞 适量、红枣片 适量、酒酿 适量、白糖 少许
【做法】:
1、南瓜切掉外皮后切薄片,上锅蒸15分钟把南瓜蒸熟,蒸好的南瓜加入白砂糖(可不加),用勺子压成南瓜泥;
2、南瓜泥趁热慢慢倒入糯米粉,不要一次加多了,揉成干湿度刚刚好的面团;
3、揉好的面团,搓成自己想要的大小糯米小丸子;
4、锅中加入清水烧开,放入红枣片、枸杞和南瓜丸子,轻轻搅动以免丸子粘锅底;
5、等丸子全部浮出水面煮熟后,再放枸杞,酒酿煮一两分钟即可。
木耳红枣汤
【材料】:红枣 适量,干木耳 适量,鸡蛋 2个,生姜 适量,枸杞 少许、红糖 1块,
【做法】:
1、木耳、红枣用水洗净,再用冷水浸泡20分钟;红枣洗净,去核备用。
2、先将鸡蛋煮熟,鸡蛋冷水下锅,水开后煮5分钟,然后将鸡蛋捞出,剥去鸡蛋壳;
3、砂锅中放适量清水,放入红枣、黑木耳和2片姜,大火煮开后转小火煮20分钟,然后放入鸡蛋;
4、在煮好的汤中加入枸杞和红糖调味即可。