干锅排骨
成份:排骨、莲藕、金针菇、洋葱、红椒、青椒、芹菜、大蒜、姜、豆豉,干辣椒,花椒,桂皮,八角茴香,月桂叶,料酒,酱油、酱油、水淀粉、盐、胡椒油、鸡精、孜然粉
实践
1,切成小块,切与生抽、水淀粉、料酒10分钟
2、煎锅、180度的煎牛排,炸排骨8成熟,表面炼焦黄色
3、莲藕片、绿红辣椒和洋葱切片,切芹菜,生姜,洋葱粉碎刀
4,锅里少许油,爆香姜和大蒜干辣椒,花椒,月桂叶,桂皮,八角茴香、豆豉
5后,炒,首先添加莲藕,莲藕,搅拌至熟。
依次加入排骨、洋葱、青红椒、金针菇和芹菜,适当的搅拌在中间
酱汁肉菜花
成份:菜花、肉末、面酱、酱油、料酒、盐、糖、葱姜、洋葱、蒜苔、干辣椒
实践:
1、肉末加入甜面酱,料酒掌握好了,10分钟内;
2、葱姜蒜去处thenminto;
洗菜花切成小零件、盐水浸泡十几分钟,烧开一壶水,加一些盐,油,倒入花菜2分钟,菜花颜色立即冷水,然后干燥水分控制备用;
剁碎的蒜苔期;
3、热锅放油,油热后爆炸葱,姜,蒜,加入肉碎炒变色;
一份土豆炖牛肉
成份:1000克牛肉(牛胸脯肉),两个土豆,洋葱,2 1 4,番茄,胡萝卜,葱姜适量,酱油、料酒各1汤匙的醋,糖,1小勺番茄酱,黑胡椒油盐
实践
1.
冷水锅中焯水牛肉片2分钟,用温水洗掉。
2.
洗成分和粉碎,(块干净的水)。
3.
热油热,第一个牛肉煸炒,煮酱油、料酒和一小勺醋,
4.
洋葱,西红柿,和一勺糖继续搅拌,
超过5。
包装番茄酱(挤压),然后磨一些胡椒粒炒匀。
6.
把葱,姜倒入足够的热水,大火炖煮1小时20分钟左右。
7.
出锅前放土豆胡萝卜熟用盐。
啤酒烤鸭
实践
1.
准备的材料
2.
葱姜蒜片,辣椒切成小块
3.
鸭子两厘米宽的肉切成小块
4.
锅中入水中,鸭子,蒸汽,把两片生姜味道,等水开,然后删除
5.
放一勺油盘放入葱姜蒜,加入鸭、炒3至5分钟,表皮金黄即可
