它被称为“地下苹果”，富含膳食纤维，瘦腿消水肿，腿粗的人多吃
嗨，大家好，今天小厨又来给大家分享美食啦，今天小厨要跟大家分享的是一道非常常见的美食。相信大家应该都知道平时吃的苹果，大部分苹果都是鲜嫩多汁，口感清甜，清脆可口的，而且营养丰富，还有一定的酶，对减肥期间非常有帮助，经常被人们当成日常水果，或者是健身减肥期间的营养餐搭配。苹果这种特殊又常见的美食，非常受大家的欢迎，而今天小厨要和大家分享的这种美食，就是被称为“地下苹果”的常见蔬菜。
今天小厨要和大家分享的这种美食，就是常见的“土豆”，也叫做“马铃薯”，也有的地方叫做“洋芋”。之所以被称为地下苹果，主要是因为国外都把土豆当成第二主食，而且在国外吃土豆的人也非常多，可以用来制作各种各样的美食。因为土豆富含膳食纤维，可以宽敞通便，排出身体毒素，补充维生素，消除水肿。
土豆中，还含有一种黏液蛋白，这种营养物质，可以防止脂肪沉积，保护心血管，预防心血管疾病，防止动脉粥样硬化，还能调节人体的酸碱平衡，对身体非常有帮助。而且还可以起到抗衰老和养胃，降压瘦腿等作用。腿粗的人就可以适当的吃点土豆，很多健身的人都会把土豆当成健身餐搭配中的重要食材。它被称为“地下苹果”，富含膳食纤维，瘦腿消水肿，腿粗的人多吃！今天小厨就来给大家分享一道土豆的美味做法，快来看看吧！
咖喱土豆的做法步骤：
第一步：
首先咱们把土豆清洗干净，去皮之后切成滚刀块，然后清洗一下备用。如果土豆有发芽或者是变青色黑色的话尽量不要用。最好是用新鲜的，而且健康的土豆，防止食物中毒。切土豆的时候最好是切滚刀块，因为滚刀块炒出来更好吃也更容易入味。
第二步：
锅里加入少量的食用油，然后把土豆放进去先炒一会，然后再加入少量的清水，大火煮开后再转小火，慢慢煮10分钟左右。这里主要是为了把土豆炒出香味，然后再用水把土豆煮熟。如果是减肥的话，可以省掉放油这一步骤，直接把土豆放进锅里用水煮就可以了。
第三步：
土豆块煮熟的时候，这个时候咱们就可以调味了，首先加入少量的食盐，先翻炒一会再加入咱们准备好的咖喱粉和鸡精一起搅拌均匀咖喱粉不要太多，否则容易有苦味。然后开大火把土豆一边翻炒，一边让土豆裹上汤汁。土豆在出锅前大火收汁一下，然后就可以吃了，吃的时候可以撒上适量的葱花或者是薄荷叶点缀一下。
在煮这道咖喱土豆的时候，记得去皮再切滚刀块哦，切好之后用水冲洗一下表面的淀粉，然后再准备下锅。咖喱粉也可以提前用少量的清水搅拌好，然后再和土豆一起炒匀，在炒的过程中，要注意用中小火慢慢炒，否则容易变焦糊，咖喱粉也要控制好，不要放太多，否则会发苦。
以上这道咖喱土豆，大家都学会了吗？欢迎大家关注小厨或收藏本文，有什么想说的可以在评论区留言点赞哦，小厨专注美食教程和技巧，你的支持就是小厨创作的最大的动力噢！