煮粥放一点“它”,营养又美味,补充19种脂肪酸,远离血压高!
嗨,小厨又跟各位见面了!今天我们就一起谈谈黑豆粥吧!家里老一辈的人经常说:人一定要多吃一些豆类食物,这样才有益于身体健康。所以,小厨家每次煮饭、熬粥时,都会放上一些红豆、绿豆,这样不仅可以补充营养还能够促进消化!但是,经常放这两种豆类,吃多了反而容易腻!后来,小厨再煮粥时就不会,只傻傻的放红豆、绿豆,开始尝试一些新花样,每天放一些其他的豆类!
后来,小厨煮过很多次,发现煮的黑豆粥最受欢迎!几乎每一次都吃的干干净净,小厨很开心,因为黑豆粥不仅食用口感好,营养价值也非常高,黑豆中含有19种脂肪酸,经常食用能够疏通血管,降低血压,非常有益于身体健康。如果大伙儿在煮粥时,别只会傻傻的放红豆、绿豆了。可以多放一点黑豆,营养又美味,还能补充19种脂肪酸,能助大伙儿远离血压高!
下面小厨就把黑豆粥做的做法分享给大家,感兴趣就看看吧!
首先准备好需要的材料:黑豆、黄豆、大米、小米、清水
第一步:把准备好的黑豆和黄豆,提前用清水冲洗一遍,将黑豆和黄豆中的杂质清洗出来,黑豆黄豆清洗干净后,准备两个小碗,把黑豆和黄豆分别放入碗中,倒入适量的清水将它们提前浸泡一晚,这样黑豆和黄豆可以充分的吸收水分,这样做起来不仅容易熟,食用口感也会变得更好!
第二步:大米、小米也可以提前清洗干净浸泡两三个小时,这样大米吃起来会有一点韧性,不会煮的过于软烂!所有的食材都浸泡好后,把它们捞出来,再用清水冲洗一遍,将浸泡出来的杂质清洗冲洗干净。
第三步:黑米、黄豆冲洗干净后,放在一旁沥干,方便一会儿使用。将所有的食材都处理好后,准备好一口高压锅,先将黑豆、黄豆倒入锅中。
第四步:往锅中倒入适量的清水,盖上锅盖,用大火将水煮烧至沸腾。水变沸腾后掀开锅盖,再将大米小米倒入锅中一起出,大米小米入锅后搅拌均匀,重新盖上锅盖,用中火慢慢的加热,大概煮一个小时左右就可以了,这样煮出来的时候软烂入味,口感非常好,大伙儿不妨试一试!
这样简单的一道菜就完成了,你们学会了吗?夏天到了,喝粥的人越来越多了。大伙儿在煮粥时,别只会放绿豆、红豆了,煮粥放一点黑豆,营养又美味,可以补充19种脂肪酸,让血管变得更通畅,这样就能远离血压高,身体更健康!