买这菜给孩子吃，我从不吝啬，钙含量比西红柿高12倍，我家经常吃
嗨，大家好，今天小厨又来给大家分享美食啦，今天小厨要跟大家分享的是一道适合孩子吃的美食。春天给孩子补充营养的时候，大部分家长都会选择给孩子吃一些钙片之类的补品。其实在咱们生活当中，就有很多的美食可以给孩子补充营养。今天小厨要和大家分享的这种美食，就是一种富含钙元素的美食。
买这菜给孩子吃，我从不吝啬，钙含量比西红柿高12倍，价格也不贵！今天小厨要和大家分享的这道菜，就叫做饔菜，很多地方也叫做空心菜。可能很多朋友对他不太了解，其实这种比较常见，甚至在有些地方用来当动物饲料的菜，它的钙含量比一般的西红柿要高出12倍还要多，它的蛋白质含量也比同量的西红柿，高出4倍左右。
饔菜在生活当中，一般都是用来清炒，也有的地方会用它来煮肉片汤喝。这种饔菜，虽然看起来普普通通，它的维生素含量，矿物质含量，以及粗纤维素含量都是非常高的。其中饔菜所富含的食用纤维就有，纤维素，半纤维素，木质素，以及胶浆和果胶等等，这些营养物质没有太大的功效，但有一点功效，就已经非常突出了，主要的作用就是用来促进肠胃蠕动，还可以防止便秘，清便解毒等等。买这道菜的时候，我从来不会考虑价格，再贵都会买一点，今天小厨就来个大家分享一下，这道菜的美味做法，快来看看吧
豉油饔菜的做法步骤：
第一步：
首先咱们先把饔菜清洗干净，然后把饔菜去掉老叶子和烂叶子。如果饔菜太长的话，就从中间切一刀，然后沥干水分备用。再准备适量的大蒜，大蒜去皮之后，把大蒜切成蒜蓉备用。喜欢吃辣椒的，可以准备一点小米辣，洗干净之后切成圈备用。
第二步：
锅里加入适量的清水，水开之后，加入适量的食盐和食用油搅拌均匀，然后再把之前准备好的饔菜放进去焯水烫熟。焯水不要焯太久了，变色变软基本上就可以了。然后捞出来，用冷水冲洗干净，然后沥干水分，放在盘子里摆盘备用。
第三步：
锅里加入少量的食用油，然后把之前准备好的大蒜和辣椒放进去炒出香味。让再加入一点蒸鱼豉油，搅拌均匀，把蒸鱼豉油炒匀冒泡，然后就可以关火了。准备好的料汁，淋在盘子上的饔菜上面，就可以吃了！
想减肥的朋友，平常也可以吃点饔菜哦，因为饔菜具有降脂减肥的作用，是减肥期间的理想食品。而且饔菜富含烟酸和维生素C，可以起到降低胆固醇，防止口腔龋齿，去除口臭，美容护肤等功效。平时可以适当的用这道菜清炒一下，孩子吃了身体好哦！
以上这道豉油饔菜，大家都学会了吗？欢迎大家关注小厨或收藏本文，有什么想说的可以在评论区留言点赞哦，小厨专注美食教程和技巧，你的支持就是小厨创作的最大的动力噢！
