牛肉和它是绝配，有钱没钱都要吃，强健筋骨，尤其男人要多吃！
嗨，小厨又跟各位见面了！今天我们就一起谈谈牛肉粿条吧！牛肉是众多肉类中最受欢迎的肉类之一，牛肉营养价值高，食用口感好，并且吃着还没有其他肉类的腥臭味，所以一直深受大家的喜爱！每天食用一些牛肉能够强坚筋骨，身体变得更强健！但是现在的牛肉价格很高，并不是每天都吃得起，想买就能买！
不过，为了滋补身体，不管有钱没钱，还是要吃一些牛肉，男人尤其要多吃！牛肉的烹饪方法有很多种，但是牛肉跟粿条才是绝配，粿条是一种非常简单的食材，把它和牛肉搭配在一起，更能凸显牛肉的美味，简与繁的搭配最受大伙儿喜爱！下面小厨把牛肉跟裸条搭配在一起的做法分享给大家，感兴趣就看看吧！
首先准备好需要的材料：牛肉、绿豆芽、粿条、油、酱油、米酒、生姜、大蒜、生粉
第一步：把买来的牛肉用清水冲洗干净，牛肉冲洗干净后准备一个盆，将牛肉放入盆中浸泡，这样不仅能够去除杂质和血水，还能让牛肉吃起来口感更好！牛肉浸泡好后捞，用刀横纹切成薄片，牛肉切好之后放入碗中。
第二步：倒入少量的盐、米酒、酱油、生粉、姜丝，用它们把牛肉腌制10分钟左右！把买来的豆芽清洗干净，豆芽洗好之后热一锅清水将豆芽放入锅中焯水，这样不仅干净卫生还能保持豆芽鲜嫩的口感，豆芽焯水后放在一旁备用！
第三步：接着把大蒜、香葱清洗干净，然后将大蒜拍扁，葱切成小段放在一旁备用！开始热锅先用大火将锅加热，锅热之后放入适量的油，再把大蒜放入锅中翻炒，大蒜翻炒出香味吧，豆芽放进锅中翻炒，当豆芽翻炒变软后，再倒入粿条一起翻炒。
第四步翻炒时放入适量的盐和酱油，这样炒出来更入味，粿条炒好之后盛入盘中，重新热锅，把切好的牛肉倒入锅中，用大火快速翻炒，等牛肉翻炒断生后再倒入生粉勾芡，接着再放入切好的葱，牛肉炒好之后直接淋在粿条上就好了！
这样简单的一道菜就完成了，你们学会了吗？可能很多人不知道，牛肉和它才是绝配，虽然现在牛肉的价格贵，但是不管有没有钱都要吃一点，这样能够强健筋骨，滋补身体，让身体更健壮，尤其男人要多吃！
