它是不值钱野菜,也是人人爱的抢手货,常吃降血压,一天一顿最好

旅游 小杨聊美食 2022-01-09 00:24

原标题:它是不值钱野菜,也是人人爱的抢手货,常吃降血压,一天一顿最好

它是不值钱野菜,也是人人爱的抢手货,常吃降血压,一天一顿最好

嗨,小厨又跟各位见面了!今天我们就一起谈谈野葱炒蛋吧!春天生机勃勃,万物开始生长,不少山间野菜也在这时冒出了头!春天是吃野菜最佳的时间,这时的野菜种类丰富,漫山遍野远处可见,如果想吃野菜,去山上走一遭便可以了!小厨最喜欢吃的就是野葱,小时候的春天,小厨就天天都去山上找野葱!那时候的野葱一点也不值钱,一元能买一大把!

但是,野葱也是人人都爱的抢手货,基本上山间只要看到了野葱的身影,大伙儿都会抢着去采!野葱之所以有这么大的魅力,是因为它的味道非常好。把它和鸡蛋炒在一起,又滑又嫩,香气逼人,基本上吃过一次了,就还会想吃第二次。野葱的营养价值也非常高,能够缓解富贵病,降血压,降血脂,多吃一点,还有利于身体健康!如果家里有条件,一天吃一顿野葱最好!

下面小厨就把野葱炒蛋的方法分享给大家,感兴趣就看看吧!

首先准备好需要的材料:土鸡蛋、野葱、油、料酒、盐

第一步:把采来的野草用清水冲洗一遍,冲洗时,将野葱的蒂部与黄叶去掉,这样能像野葱清洗得更干净,吃起来更营养健康。野葱用水清洗干净后,捞出来,放在一旁沥干,然后将也从切成葱末,这样更方便一会儿使用。

第二步:野葱从处理好后,准备一个小碗,将鸡蛋敲碎在碗中,再撒上一点食盐,料酒,用筷子将鸡蛋搅拌均匀,放入料酒后,可以让鸡蛋吃起来更鲜嫩!鸡蛋搅拌好后,再将葱末倒入鸡蛋液中一起搅拌,拌好之后就可以热锅了!

第三步:首先用大火将锅加热,过热之后再倒入适量的植物油,把油加入至5成热时,再加入拌好的鸡蛋液,将拌好的鸡蛋液倒入锅中,先用大火鸡蛋液入锅之后快速翻炒成型,等鸡蛋液一面成型之后,再换成小火。

第四步:用小火将等鸡蛋块两面翻炒至微黄,这样炒出来的鸡蛋又香又嫩味道非常好,刚好野葱也能保持香嫩的口感,吃起来不容易老。当鸡蛋炒好之后,别急着立马出锅,用余温在热一会儿!这样野葱和鸡蛋都能保持很好的口感。

这样简单的一道菜就完成了,你们学会了吗?野葱是一种山上的野菜,它不值钱,却是人人都爱的抢手货,基本上只要吃过山葱的人,都非常喜欢它!野葱不仅味道好,营养价值也非常高,常吃可以降血压,一天一顿最好!

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