杜利，男，汉族，1981年10月生，大专文化，国家高级技师，餐饮业国家二级评委，中国烹饪大师，注册中国烹饪大师，国际烹饪金厨，中国十大青年名厨贵州省烹饪大师，贵州省突出贡献烹饪大师，习水县烹饪协会副会长，贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司厨师长。
主要工作简历：
本人自2006年4月进入习酒公司习酒宾馆并任厨师长一职， 2016年调入职工服务部从事后厨管理工作。一、安全生产，节能降耗。在工作岗位上一直注重安全生产和节能降耗，在日常工作中，不仅严格要求员工，而且更是以身作则。时刻为员工灌输安全生产和节能降耗理念，在实际烹饪操作中，在保证菜肴质量的前提下，严格控制水、电、气的使用。
二、品行端正，恪尽职守。所谓菜品如人品，而完成工作没有捷径，唯一的捷径就是珍惜每一分钟，尽心尽责做好每一道菜。本人严格遵守公司及部门的各项规章制度，对工作尽心尽责，兢兢业业。
三、专研技术，积极创新。时代在进步，技术在革新。在日常工作和生活中，本人不断加强对烹饪技术的专研和创新，做到与时俱进，顺应时代步伐。
行业业绩情况：
一、2006年10月荣获习水县总工会、习水县人力资源和社会保障局授予的“烹饪专业技术能手”称号；二、2010年自创菜品《乌龙醉酒》荣获“贵州省名菜”称号；
三、2013年参加国际烹饪技术大赛台湾赛区荣获“个人热菜金奖”；
四、2014年参加“中国味道技能晋级大奖赛”荣获“个人赛雕刻（白金）奖”；
五、2015年被贵州省商务厅评为“贵州省餐饮业突出贡献烹饪大师”；
六、2016年参加遵义市“林达杯”第三届职工技能大赛，食品雕刻项目比赛“一等奖”。
七、2016年获遵义市总工会颁发的“金牌工人”荣誉称号；
八、2017年获全国“第七届中餐技能大赛“银奖”；
九、2017年获公司工会“师带徒”活动“优秀师傅”称号；
十、2018年被聘请为仁怀市第二届黔北麻羊烹饪争霸赛专家评委称号；
十一、2018年中国餐饮年度人物评选中获“中国十大青年名厨”称号；
十二、2019年获遵义市烹饪饭店行业“2018年度优秀厨师长”称号。
十三、2021年被名厨数据网授予“中国饮食文化传承人”荣誉称号。
十四、2022年被名厨数据网授予“注册中国烹饪大师”荣誉称号。
编辑：雯雯
排版：小飞