“荤冬素腊八”,腊八将至,牢记习俗“4不宜”,健康平安备大年

旅游 趴窗看雨的小龟 2022-01-08 14:47

原标题:“荤冬素腊八”,腊八将至,牢记习俗“4不宜”,健康平安备大年

腊八,即农历腊月(十二月)初八这一天,是祭祀祖先和神灵、祈求来年丰收和吉祥的节日;也是佛教创始人释迦牟尼成道并创立佛教的日子,又被称为“佛成道节”。有诗云:“腊月八日粥,传自梵王国,七宝美调和,五味香糁入。”每逢腊八这天,不论是朝廷官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥;除了喝腊八粥,在我国民间,尤其是北方地区,还有着泡腊八蒜、吃腊八面、做腊八豆腐等美食的习俗;而在湖南、广西等南方地区,讲究吃腊八饭、腊八豆、糍粑等美食。

除了祭祀、吃腊八美食,在腊八这天,传统习俗还讲究“4不宜”,具体是指的哪些呢?

一、腊八粥不宜晚上喝

  1. 由于中国人逢年过节都讲究要提前准备好、赶早纳福接喜气;腊八这天既要祭祀,又要熬粥,所以更要早起早准备。腊八粥中的食材丰富,含有多种米类、豆类、干果类,一些不易煮烂的米类和豆类等食材通常需要提前浸泡,熬制起来也要慢熬才能熬出好味道,因此制作腊八粥一般都会提前一天准备,有的人家腊八粥是在腊七晚上熬制、或者是在腊八一大早熬制,以便家人早上食用、或者分享给邻居。一些像北京雍和宫、河南少林寺等腊八施粥的时间也是在一大早就会举行。
  2. 其次,腊八粥中米、豆类等食材较多,不容易消化,早上喝完可以有一天的时间来消化;而如果晚上再喝,在睡觉前很难消化完,既影响睡眠、对身体的健康也不太好。所以,腊八粥不宜晚上喝。
  3. 有俗语说:“早食粥,来年粮食早收”,早吃腊八粥,寓意着家里来年粮食大丰收;另外,如果过了晌午或者晚上再吃,用老人的话来说,感觉有做事拖拖拉拉、日薄西山等不吉利的寓意。因此,喝腊八粥宜早不宜晚。

二、不宜回娘家

  1. 腊八吃了娘家米,祖祖辈辈还不起”,意思是说出嫁的女儿在腊八这天不能回娘家,如果回到娘家,吃了娘家的米,会穷了自己家。
  2. 还有种说法是腊八粥是驱寒保暖的食物,如果回到娘家喝腊八粥,则意味着婆家不温暖,对出嫁的女儿不好。
  3. 另外,俗话说:“腊七腊八,冻掉下巴”,还有句话说:“腊七腊八,出门冻傻”,腊八这天,一般正值一年中最冷的三九时节,天寒地冻,再加上以前交通工具比较落后的情况下,三九天出门很容易冻坏冻伤,出于女方父母的考虑和担忧,在这么冷的天外出,一路上怕把女儿冻坏了,因此说腊八不适宜回娘家。

三、不宜动土、搬家

  1. 腊月、三九天不仅气温低,而且人们认为寒气、阴气也较重,在这样的阴冷天动土、搬家不仅不吉利,还会容易让寒气侵袭身体而影响健康。
  2. 腊月是年终,也是一年中的祭祀之月,不论官宦之家还是平民百姓家,年底都要举行一次“岁终之祭”,也称“腊祭”。 腊祭的对象,主要是列祖列宗以及门、户、天窗、灶、行(门内土地) 这五位家神,感谢祖宗与家神的保佑和恩赐,祈求来年风调雨顺,五谷丰登,六畜兴旺。因此,为了让土地神安静安心,腊月最好不要动土。
  3. 另外,腊八节是个与家人一起团聚的日子,如果搬家,会寓意着家人来年动荡不安、颠沛流离。

四、不宜吃荤

  1. 俗话说:“荤冬素腊八”,“荤冬”是说在过去,人们在过冬至时,哪怕家里再穷,也要吃一顿饺子,而且一定要是肉饺子,因为冬至是“一阳复始,万物复苏”之时,阳气处于萌芽状态,阴气旺盛,是一年中最冷的时候,只有用营养高热量高的肉类,才能帮助人们抵挡助严寒。
  2. 而“素腊八”,也就是说在腊八这天要吃素食,主要是因为这天是佛祖释迦牟尼的成道日,佛教徒食素,吃荤是佛教的一大禁忌,所以有此一说。

这些传统习俗有些不免带有时代的局限性,有些并没有科学依据,更多的是人们对生活和未来美好事物的一种憧憬。过了腊八就是年,在年终岁月之时,新的一年正拉开序幕的一刻,除了祭拜先祖祈求来年风调雨顺,也希望家人平安顺遂,迎接新年的到来~

每天的柴米油盐让我们对琐碎繁杂的厨事早就没有了“若如初见”的感觉,但可是而but,“不计得失、浑然忘我、乐在其中”依然是我们每天的不懈追求。爱生活、爱美食,和你一起分享食物的美味和故事。本文系趴窗看雨的小龟编辑原创,码字不易,严禁不良自媒体抄袭、搬运。喜欢我就~关注!~点赞!~支持我吧~-~

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