糖醋腌萝卜条
1.白萝卜胡萝卜切相同长短的段
2.以白萝卜为例切成长条如图（根据萝卜的粗细决定切几次，我的萝卜比较大一般的切成九宫格就好）
3.切好的萝卜条撒一层盐加入一些萝卜再撒一层盐再加入萝卜再撒一层盐直到所有萝卜撒完盐腌制一个小时，中间会腌制出很多水，将水倒掉
4.腌制好的萝卜加入适量白开水浸泡十五分钟洗净盐分
5.加入适量糖，醋，香油搅拌均匀继续腌制两个小时以上
6.酸甜的糖醋萝卜就做好了，味道好极了夏天开胃佳肴。
水煮豌豆
1.豌豆去皮备用。
2.坐锅加凉水，放入盐、八角、芘菠，花椒粒装入料盒下锅，烧开后再继续煮5分钟。
3.5分钟后下豌豆、白果，煮3分钟关火；再锅中泡2分钟捞出。
4.捞出控水装盘，挑出芘菠、花椒粒料盒、八角，留一八角做装饰。
5.味道不错呀，是休闲、下喝的美味！
爆炒猪心
1.首先把猪心洗干净，去除筋膜，切成薄片。
2.青红辣椒切块备用。
3.姜蒜切碎备用。
4.准备小半碗水，加入一勺淀粉，适量生抽搅拌均匀。
5.锅中烧开水，放入适量的料酒，水煮开后放入猪心焯水半分钟，猪心变白后迅速捞出沥干水分备用。（这一步是为了去除血腥味）
6.锅中放入适量油烧热，然后放入蒜姜爆香。
7.蒜姜爆香后倒入焯过水的猪心片大火翻炒片刻。
8.猪心翻炒片刻后加入青红椒下锅翻炒，此时加入适量的生抽，蚝油，盐，迅速翻炒至入味。撒入适量胡椒粉拌匀。
9.辣椒快熟时，放入水淀粉勾芡收汁即可。
10.成品图
