猪肉如此吃最养人，凉爽开胃，补中益气，健脾和胃，赛参汤

原标题：猪肉如此吃最养人，凉爽开胃，补中益气，健脾和胃，赛参汤

猪肉如此吃最养人，凉爽开胃，补中益气，健脾和胃，赛参汤

材料:

猪里脊肉 两块 (我买的一剪梅)

盐 1/4 茶匙

生抽 1 茶匙

低筋面粉 2 汤匙

鸡蛋 1颗

面包粉 2 汤匙

蕃茄酱 适量

做法:

01.全部材料合照

02.猪肉用肉锤打碎组织(没有肉锤,可用刀背敲),然后用盐,生抽腌制30分钟,放入全蛋液内浸泡片刻.

03.低筋粉加少量水调成糊状,把蛋液中的肉片取出裹上面糊.

04.接着裹上面包粉.

05.锅内小火热油,油热至40度时可以放入肉片.继续保持小火炸,直至肉片变金黄色,转大火两面各炸30秒钟即

可捞出.

06.肉排用吸油纸吸干油份即可装盘,淋上蕃茄汁.装饰烫过的菜花和红萝卜.