大家好，我是小慧。秋冬季节反复咳嗽，我们要记得多给家人喝这道汤。润肺止咳又化痰，做法简单好喝又营养。煮上满满一大锅，全家人都爱喝，一起来看看是怎样做的吧。
【白萝卜炖雪梨】
【制作食材】白萝卜，雪梨，生姜，红糖，冰糖
【制作步骤】
1.首先把白萝卜去头去尾， 用削皮刀去除掉外皮。 对半切开，再次对半切开， 最后切成大小适合的片状就可以啦。切好后装入盘中备用。
现在准备一个新鲜的雪梨，先将雪梨对半切开。再次对半切开，去掉梨核，最后改刀切成小块就可以了，装入盘中备用。
准备一小块生姜，切成薄片。切好后装入盘中备用。
2.提前把水烧开，后依次加入白萝卜块，雪梨块。边加热边用勺子搅拌均匀。这样可以让食材受热均匀，从而可以加快这道汤煮熟的速率，煮至锅中出现大量白色泡泡时，加入一勺红糖调味，然后再加入一勺冰糖调味。冰糖具有良好的润肺效果，边加热边用勺子搅散开来，让红糖和冰糖充分的溶解掉。从而增添这道汤的口感，好喝又营养。
两分钟过后，加入生姜片，生姜片有很好的止咳效果，转中火，继续煮两分钟。煮至白萝卜，雪梨，比较软烂时就可以出锅啦。这道汤食材丰富，添加了白萝卜。雪梨，生姜，具有较好的润肺止咳的效果，而且还能清热化痰。
