秋冬时节,鸡翅新吃法容易让人上瘾,经济实惠,营养健康,要多吃
食材')
鸡翅400克。奥尔良腌料、蒜末各30克,小茴香、五香粉、蜂蜜、葱蒜粉各适量。
'做法')
1、奥尔良腌料中加入适量地水,再放入除蜂蜜外的所有调料搅拌均匀制成腌料。
2、鸡翅洗净,沥干水分,放入腌料中拌匀,装入保鲜袋里放冰箱腌12个小时。3、腌好的鸡翅平铺在烤架上,在剩下的腌料汁中加入蜂蜜和油调匀制成调料汁,刷在鸡翅上。4、烤箱以200℃预热5分钟,放入腌好的鸡翅,下面铺上锡纸,烤10分钟左右拿出翻面,刷一层调料汁,再考10分钟即可。
'奥尔良腌料的做法')
如果没有奥尔良腌料,可以用生抽、老抽、白糖、鸡精、红葡萄酒、黑胡椒粉、花椒粉、五香粉、淀粉、姜粉调匀,制成腌料。