我必较爱吃西红柿炒鸡蛋，当然了我也爱吃鸡蛋炒西红柿了，所以我也经常的弄几个鸡蛋，弄两个西红柿炒起来吃，我有三种西红柿炒鸡蛋，或者说鸡蛋炒西红柿的做法，就我个人而言，我认为我这三种做法，哪种做法都好吃，这不今天看见这个问题之后，我又来了一盘西红柿鸡蛋混炒，而且非常好吃！
第一种方法：西红柿鸡蛋混炒，或者叫鸡蛋西红柿混炒，这个方法是最省事的，炒出来的也是最好吃的，首先西红柿切丁放进碗里，然后往碗里打鸡蛋，一般情况下，一盘鸡蛋炒西红柿有四个鸡蛋就可以了，放适量的盐，放适量的糖，再放点小香葱花，然后就混合搅起来，等鸡蛋，西红柿，盐，糖，香葱花有机结合一起的时候，打开火，马勺里放少许豆油，等马勺里的油八分热的时候，将搅拌好的鸡蛋西红柿倒入马勺里，然后大火开炒，因为西红柿切的丁，并且与鸡蛋搅碎混合在一起，所以炒三分钟关火既可，吃的时不用筷子，用勺拌饭吃是最好吃的，不信你按我的方法，你就炒一个尝尝吧！
第二种方法：先炒鸡蛋后放柿子，柿子切好备用，柿子块不要太大，香葱花切好备用，还是四个鸡蛋吧，单独搅碎，马勺里放油，油八分热的时候，将鸡蛋倒入，放入适量的盐，炒至八分熟既可，然后将切好的西红柿块放进马勺里，放适量的糖，大火热炒三分钟，把切好的香葱花放进去，关火即可，这种炒法是以鸡蛋先入为主，因此蛋香浓郁，柿味甜酸，这回吃的时候可以不用拌饭吃了，也可以不用勺子，用筷子即可！
第三种方法：先炒西红柿后放鸡蛋，西红柿切块，西红柿的块不要太大，鸡蛋放适量的盐搅碎备用，马勺里放油，油八分热的时候，将西红柿倒进锅里，然后放入适量白糖，大火炒两分钟即可，这个时候把鸡蛋倒入锅内，再放适量的盐，与西红柿一起翻炒，鸡蛋炒熟之后撒入香葱花，既可关火起锅，因为为这次是先炒西红柿，后炒鸡蛋，是以西红柿先入为主的，所以这种方法的西红柿炒鸡蛋，柿甜可口，蛋香辅佐，也是一番风味！
不管是西红柿鸡蛋一起混炒，还是先炒西红柿，或者是先炒鸡蛋，炒出来的西红柿炒鸡蛋，或者是鸡蛋炒西红柿，都是一道酸甜可口，营养丰富，老幼皆宜的爽口下饭的一道好菜，既简单又实惠，做这道菜的时候要注意以下几点，不要放鸡精味素，不要放蒜姜，喜欢甜口的可以适当多放一点白糖，也不要放太多的盐，喜欢吃鸡蛋的可以多打进两个鸡，喜欢吃西红柿的可以多放进一个西红柿，西红柿的块不要切的太大，还有一点要注意，盐是与鸡蛋一起搭配入锅的，糖是与西红柿一起搭配入锅的，按我说的方法做出来的这道菜，你吃起来保证你满意的！
