中国是美食大国，八大菜系更是精彩绝伦，美食文化博大精深，源远流长。如今中国美食在异国他乡属于高档饮食，很多外国人也很喜欢吃中国菜。但是别看那成千上万道美食搭配起来仿佛没有任何章法，实际上是很有讲究的。中国古人的智慧让人由衷赞叹，哪些食物一起搭配有好处，哪些食物不能一起吃，都已经为我们后人做了详细的注释，最出名的莫过于李时珍的《本草纲目》了。
秋冬来了，有一种食物并不是所有人都会吃，但是对于这个季节来说，确实一道实实在在的滋补美味。今天要说的就是狗肉，其实正规狗场是专门有饲养“肉狗”的，只不过市面上被一些无良盗狗贼以及无良商贩给搅乱了。结果导致这种美味的食物被很多爱狗人士所抵触，实际上人类的食物又何尝只有狗一种呢？
狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。
1、狗肉味甘、性温、咸，归脾、胃、肾经;有温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉的功效。
2、狗肉温肾壮阳，用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、等症;温补脾胃，用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症。
3、食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。
4、狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。
但是狗肉虽好，却有一种“死对头”是不能一起吃的，狗肉的“死对头”，两者一起吃，火气太旺易伤肝！那就是黄鳝，也叫鳝鱼。
