今天和大家分享一道非常滋补的汤类美食，它就是莲藕排骨汤。作为滋补汤品，莲藕排骨汤营养十分丰富。但是对于不能食用肉汤的痛风病人来说，莲藕排骨汤便成了可望不可及的美食壁障。莲藕是药用价值相当高的植物，同时它在中国各地均有种植也是容易获取的日常的滋补食材。莲藕富含丰富的维生素C及矿物质，且具有药用有益于心脏，作为滋补食品十分适合，下面就教你在家做莲藕排骨汤，做法简单一看就会，想贴秋膘人的上上之选
眼下正值初秋，更是许多想要贴秋膘的人士的上上之选，这款素藕汤主要是身患尿酸血症和痛风病人所研制的。由于身体无法代谢嘌呤类食物，这类人群无法使用菌类和许多嘌呤含量较高的肉汤。但是菌类中所含有的许多微量元素也是滋补身体的重要部分。因此这道菜选用了竹荪这种菌类，这种菌类产于竹子中，既含有许多菌类所共有的营养元素，同时他的嘌呤含量为零，是极少数嘌呤含量为零的食材之一，十分有营养。对于痛风患者来说，忌满足了补充蛋白质和菌素的需要又保证了藕汤原有的口感和美味，一款营养滋补的莲藕排骨汤，帮助你打败秋老虎，贴秋膘的上上之选，一起来看看吧！
【材料】：莲藕，花生，竹荪，玉米，土豆，胡萝卜，木耳；
【做法】：
第一步：将莲藕洗净去皮切片，洗净浸泡三小时后使用，竹荪先用冷水清洗后放入热水中浸泡泡发一小时。在将玉米切段，土豆，胡萝卜去皮切成滚刀块，在将木耳泡发一小时后洗净备用。
第二步：将所有材料放入煲汤锅中加水烧沸后，转小火盖上锅焖煮煲汤四小时后即可.
第三步：将白胡椒粉和之前切好的葱煲煮好的藕汤中搅拌均匀即可盛出食用。
【注意事项】：
1.在煲汤过程中，不加任何多余的调味料有助于各种食材中营养物质的保留，所有食材新鲜即可。
2.在藕的选择上，以选择七孔藕为最佳，七孔藕主要产自中国河北等地，它以其更好的淀粉含量，和更绵密的口感为炖汤上品，九孔藕的淀粉含量较少，相比于七孔藕，口感更加脆韧劲道更适合炒食，但是煲汤也是可以的。
3.觉得煲汤时间太长的朋友，也可以将所有的食材一起放入电饭锅中，调整为熬粥的模式即可品尝。
一款营养滋补的莲藕排骨汤，帮助你打败秋老虎，贴秋膘的上上之选，以上就是整到汤的全部做法，大家学会了吗？教你在家做莲藕排骨汤，做法简单一看就会，想贴秋膘人的上上之选，这款汤品中没有其他的调味料，最大程度上保留了食材本身的营养，这道汤方便快捷口味清淡，同时，将各种食材本身的味道熔铸于汤中，让大家既可以品尝到一款美味可口的素汤，如果大家有时间的话，可以在家试着做一碗尝尝，相信你和家人都会满意的。
