没有鸡就没有宴会。 有时是煮排骨，怕剩饭，有时是炒着吃，又怕浪费好食材。 一般家里要是有家宴，肯定会去山里找人买散养鸡。 这种鸡肉煮熟后味道鲜美，最好做鸡汤。
今天我用这半只乌骨鸡做乌骨鸡汤，把味道和干香菇混合。 我的家人非常喜欢它。 现在我把它分享给我的朋友，喜欢的也可以参考一下。
步骤
1 准备乌鸡和干香菇。
2 锅中加入水和细盐
3 将香菇一起放入锅中煮沸，洗净。
4 锅里放少许油，将焯过水的乌鸡放入锅中，炒至乌鸡出香味。
5 加入蒜粒一起翻炒至出香味。
6 待食材入味后，加入适量开水。
7 煮至汤汁浓稠入味。
8 将洗净的香菇放入黑水炖鸡锅中，用沸水浸泡。 炖两个小时左右。
9最后加入适量细盐调味。
10最后加入枸杞小火炖。
11 这样，一个黑白蘑菇汤就完成了。
提示
调味料根据个人喜好添加。 有时候朋友说用电炖锅炖的汤不好吃，我们可以先煎一下再用文火炖到最后。 这个味道非常好。
