关于鸡蛋的吃法有很多种，既可以用来煮着吃，而且还可以用来炒着吃，今天就教大家一个鸡蛋的新吃法，那就是用开水冲鸡蛋，早在以前的时候，有很多老人都会选择在早上起床之后喝一碗开水冲鸡蛋，既能保护，而且还能给自己补充一些能量，而且在他们看来，这也属于一种养生方式，早起之后，每天坚持喝一碗开水冲鸡蛋，还会给我们的身体带来这些好处。
他的做法也比较简单，首先在碗中打入两个鸡蛋，根据自己的口味可以适量放一点盐和生抽，然后用刚煮沸的热水边倒边搅拌，这样一碗开水抽几袋就做好了，大家也可以根据自己的喜好适量滴几滴香油，既营养又美味，当然很多人也都表示，鸡蛋这样吃会不会有细菌或者是寄生虫没有被杀死呢？其实这个大家不用担心，如果你用的是刚烧沸的热水冲鸡蛋的话，由于温度比较高，也能够将里面的寄生虫和细菌给杀死。
用这种方法做出来的鸡蛋羹会更好消化，也更有利于人体吸收，对于那些肠胃不好的人来说不妨用这个方法来吃鸡蛋，对于你的身体和疾病的恢复也有一定的好处，除此之外，每天坚持喝一碗开水冲鸡蛋，还能生活这几个好处。
保护视力
因为鸡蛋中含有丰富的玉米黄素和叶黄素，能够保护我们的视网膜，更有利于提高我们的视力，特别是对于那些整天面对电脑的上班族和视力不好的青少年来说，可以每天喝一碗开水冲鸡蛋，既能给身体补充身体所需的氨基酸蛋白质，而且还能保护眼睛健康。
养肝护肝
大家都知道肝脏是人体重要的解毒代谢器官，而且它也起着净化血液的作用，当肝脏受损时，我们的身体正常运转也会受到影响，如果想要保护自己的肝脏，提高肝脏的修复能力，每天早上起床之后也可以喝一碗开水冲鸡蛋，既能促进全身的血液循环，而且还能提高身体的新陈代谢率，更有利于促进毒素垃圾的排出，也能减轻肝脏的负担。
减肥瘦身
对于想要减肥的人来说，鸡蛋是必不可少的，如果你想更科学合理的减肥的话，可以选择每天早上喝一碗开水冲鸡蛋，记得给你的身体补充能量，而且还更有利于促进脂肪的燃烧和分解，也能帮你减肥瘦身。
以上就是几个坚持喝开水冲鸡蛋才能收获的好处，如果你在平时不喜欢吃煮鸡蛋的话，不妨试一下这个方法，也许你也会爱上吃鸡蛋。
