馒头是很多的北方人都非常的喜欢吃的一种面食，其实不光是北方人非常的喜欢吃这样的一种面食，很多的南方人也是非常的爱吃这样的一种面食，并且馒头的营养物质也是非常的丰富，吃起来的口感也十分的不错，馒头还能够做成很多的口味和很多的样式，这样不光是吃起来非常的不错，看起来也是非常的有食欲的感觉。蒸馒头不放酵母放上“它”，颜色好看味道香，还更有嚼劲，不会学着。
馒头的做法相对于其他的面食来说是要简单很多的，并且馒头吃起来的口感相对来说也是比较的香，因为馒头里面基本上只有白面，或者是往面粉里面加了一些糖，但是这样的也不能够阻挡馒头的味道是非常的好的，毕竟馒头吃起来还是自带甜味，所以很多人都是非常的喜欢吃这样的一种面食。
在蒸馒头的时候很多人都知道最重要的一个步骤就是在发面的时候，要是面发的不错，最后蒸出来的馒头也是非常的好吃的一种食物。大部分人用面粉发酵的都是往面粉里面加上酵母粉，但是这样也是比较的影响口感的，所以现在小编告诉大家一个证馒头的实用小技巧，不用往面粉里面加上发酵粉，而是加上“它”，不光是发酵的速度特别的快，发酵好蒸好的馒头的味道相对来说也是非常的不错。
用米酒蒸馒头的方法还是小编的外婆告诉小编的，因为从小就觉得在外婆家里面吃到的馒头的味道特别的好吃，并且是非常的香，所以就想要自己学着做，最后才知道这样的馒头并不是用发酵粉发酵好蒸出来的馒头，而是用米酒发酵的馒头。米酒里面含有很丰富的发酵菌，这样的米酒也是可以充当发酵粉的，并且用米酒发酵出来的面粉可以说是自带香气的一种面食。但是要注意的就是在放米酒的时候直接用米酒的水就行了，不要加酒糟。
加上米酒的面粉不光是发酵的速度非常的快，并且发酵的香味也是非常的浓郁的感觉，这样最后蒸出来的馒头也会是比较的白的一种，而且馒头上面还会有米酒的香味，所以吃起来的感觉也是非常的不错的一种美食。蒸馒头不放酵母放上“它”，味道香醇颜色白，不懂就学着。
