孜然蒜香鸡胸肉
今天做了这个肉质鲜嫩、给烤肉都不换的孜然蒜香鸡胸肉??蒜香浓郁、口感醇厚、外焦里嫩、香味十足??好吃似烧烤，解馋不怕胖，做法也特别简单??
用料
鸡胸肉 1块大蒜 两把生抽 1勺料酒 1勺蚝油 1勺老抽 1/2勺黑胡椒粉 1勺淀粉 2勺盐 少许孜然粒 1勺孜然粉 1勺辣椒粉 2勺鸡精 适量熟芝麻 适量小葱 2根
孜然蒜香鸡胸肉的做法步骤
步骤 1
准备食材： 大蒜剥皮，小葱洗净。 鸡胸肉改刀切丁，放一勺生抽?一勺料酒?一勺蚝油?半勺老抽?两勺生粉?一勺黑胡椒粉?一勺油?少许盐，抓拌均匀，腌制20分钟。
步骤 2
准备适量熟芝麻，葱叶切葱花。
步骤 3
起锅烧油，油热放入大蒜，煎至表面微黄盛出。放入腌制好的鸡胸肉煸炒，再放入大蒜煸炒。
步骤 4
放入一勺孜然粉，一勺孜然粒，两勺辣椒面，翻炒均匀。起锅前放入少许鸡精，撒上白芝麻葱花，翻炒均匀出锅。
步骤 5
空口就能干掉一盘的节奏??