转眼将到冬天的第二个节气“小雪”了。“小雪”的到来，意味着气温将会进一步下降，雪会更盛!趁着小雪，也要顺应节气，给身体滋补一下，虽然要进入冬季，但也不适宜吃太补，吃太燥热，辛辣的食物，饮食上还是多些清淡，清补的食物，多润燥多润肺。今天就给大家推荐几道暖身益气适合冬天的滋补汤，步骤详细，做法简单，一看就会。
一、白萝卜羊肉汤
做法：
1、羊肉切小块，白萝卜削皮切滚刀块
2、羊肉冷水下锅，焯出血水，加姜片，葱段和料酒去腥
3、热锅滑油，下姜片和羊肉翻炒出香味，沿锅边淋一圈料酒炒香，这样炒过的羊肉炖汤，没有腥膻味，汤汁更加香浓
4、炒好的羊肉放入炖锅中，加姜片和水，炖煮40分钟，加入白萝卜再继续煮20分钟
5、出锅前加盐，白胡椒粉调味，也可以加点枸杞，根据自己的口味加葱花和香菜食用
二、淮山鸽子汤
做法：
1、鸽子洗净剁成小块，无需焯水，因为鸽子血是可以补血，留着更有用
2、铁棍淮山削皮切滚刀块，也可以买山药片，超市，药店都有卖，再切一个胡萝卜，口味更甘甜
3、把鸽子肉，淮山，胡萝卜，加姜片放入炖锅中，加水没过食材，小火慢炖一个小时即可
三、茶树菇乌鸡汤
做法：
1、乌鸡剁成小块，冷水下锅，加姜片，料酒去腥，焯出血水，捞出备用
2、茶树菇冷水浸泡，清洗干净杂质
3、将焯好水的鸡肉加茶树菇，姜片，红枣放到炖锅中，小火慢炖一个小时即可
四、莲藕花生猪脚汤
做法：
1、猪脚冷水下锅，加姜片，料酒焯出血水
1、莲藕切大块，花生提前浸泡
3、如果想要汤香浓一些，可以把猪脚炒一下，想要清淡些的就直接把猪脚，莲藕和花生加姜片炖
4、猪脚要炖得软烂，至少要一个半小时以上，想要快一点可以使用高压锅
五、猪肚鸡汤
做法：
1、新鲜猪肚加盐反复揉搓，冲洗干净，再加面粉，继续揉搓冲洗，反面也一样
2、洗干净的猪肚切成长条，冷水下锅，加姜片，料酒煮开，这样可以去除一些异味
3、鸡肉同样冷水下锅焯水
4、胡椒敲碎装进纱布袋里，胡椒是猪肚子里必不可少的调味料，不仅去腥还能养胃
5、猪肚，鸡肉，胡椒，加姜片，加水炖煮两个小时
6、出锅撒上枸杞，加盐调味即可
六、虫草花大骨汤