食材:
三黄鸡 1只 姜 1块 葱 少许 红薯 1个
蜂蜜 5克 海盐 少许 十三香 适量
盐焗鸡粉 1小包 胡椒粉 适量 生抽 7克
老抽 3克 花生油 适量
制作方法及步骤:
1.将买回来的三黄鸡处理干净,去掉头和内脏,将鸡身上水分沥干,然后将海盐,十三香,盐焗鸡粉,胡椒粉,生抽,老抽,花生油均匀涂抹在鸡全身,封上保鲜膜,放入冰箱冷藏室冷藏2.5个小时以上
2.将电饭锅取出,将切好的葱段,姜片,红薯片均匀摆放在电饭锅底,然后将腌制好的三黄鸡放在上面,将鸡表面均匀抹上一层蜂蜜,盖上电饭锅,按下煮饭键即可
3.待得第一次电饭锅跳键,打开盖子,把鸡再一次涂抹上蜂蜜,继续按下煮饭键,再煮一遍,等到第二次跳键时无需理会,让其在锅中保温40分钟左右
4.等到时间一过就可以取出享用了