今天小编给大家分享一道“炒菜”的食谱。许多人听说过药补不用食补的说法，问我冬天吃什么蔬菜有助于降低高血压。其实降高血压的蔬菜有很多种，比如芹菜、萝卜等，都有这个功效。每三五次吃一次，可以起到抑制高血压的作用。冬天来了，气压越来越低，天干了就干了，很多高血压的人会有血压升高的危险。尤其是老年人，如果有高血压，更要特别注意自己的健康。不仅要加强锻炼，更要注意饮食习惯。今天给大家介绍一种比较适合冬天吃的蔬菜。这种蔬菜是孩子的蔬菜。有很多方法可以制作孩子的蔬菜。有利。
这道菜北方人鄙视，南方人却很珍惜，随便翻炒一下，香甜酥脆，吃不饱。说到冬天的时令蔬菜，我们会想到白菜和萝卜。其实还有一种蔬菜是冬天一定不能错过的，那就是儿菜。儿菜是南方冬季出产的一种蔬菜。给家人吃一顿美餐，给心爱的人一份爱！
【清炒蒜香儿菜】
材料：儿菜适量，大蒜3粒切丁，晒干4个辣椒，盐调味。
做法：
1、我去菜市场看儿菜的时候，挑嫩的，最它们非常新鲜和嫩，可以在不剥皮的情况下全身食用。
2. 加一勺盐，然后倒入能泡白菜的水，浸泡5分钟，再用清水一粒一粒地冲洗干净。
3.将洗好的白菜对半切开或切片都可以，但不要切太薄，将干辣椒切段，蒜切蒜末。
4. 炒锅烧热，加入适量食用油，放入蒜末。翻炒出香味，然后加入干辣椒翻炒至变色。
5 然后放入切好的白菜，快速翻炒。 2分钟，然后倒入少许水。
6、中火煮2分钟，蔬菜会变软，加入少量盐、酱油调味。
7、继续翻炒半分钟，上桌前加入少许鸡精，翻炒均匀即可上桌。
8、儿菜这样炒，色泽鲜艳爽口，味道清香微甜，口感脆嫩多汁。该方法简单而朴素。不吃肉还是很好吃的。
好了，如果好吃的话，记得给我收藏，点赞！
